餐饮一直是投资者观望的热门行业之一，毕竟上至宴席，下至零食，都是人们日常生活中不可或缺的。但同时，餐饮业一直具有市场大、投资小、门槛低、投资回报快，竞争激烈等特点，为了降低风险，很多投资者就会选择加盟现有品牌，沿用现成的经营模式，SFE特许加盟展今天就来说说餐饮加盟与自营各自的优缺点。

加盟的优缺点

SFE特许加盟展认为对消费者来说，即使是新近开张的品牌加盟店，也会出于对品牌的信任而光顾，这也是加盟店的优势之一。

此外，总部会对加盟店进行培训，品牌、运营、技术等多方面的支持，季节变化时直接采购总部的食材也很方便，在最新一轮的竞争中能够在最短的时间内获得做出应对。

但这种模式有利也有弊，加盟店与总部的捆绑关系密切，门店自主权较少。一旦总部出错，也会给门店带来相当大的影响。并且加盟费、保证金、品牌使用费，设备采购等都是一笔不小的开支。

自主品牌的优点和缺点

自主创业虽然采购，研发，推广，店铺运营等都需要自己摸索，也需要大量的人力物力入门门槛，但最大的优点就是一切都可以自由掌控。自主创业的品牌可以独立地进行产品开发，应季新菜单也可以因地制宜，符合当地的饮食习惯。

目前，市场上两类商家平分秋色，都有各自的发展优势，投资者可根据自己的条件选择适合自己的即可。

SFE特许加盟展基于分享行业资讯的目的转载本文章，不代表我公司支持文中所述的观点，也不为全文负责真实性，如有侵权，请及时联系我们予以删除。