2023年，连锁行业在拉动内需的背景下继续保持着高增长。为了进一步推动国内连锁行业的健康有序发展，表彰广大连锁品牌所取得的优异成绩，推广他们的成功经验与方法，上海连锁经营协会特别组织了“2023年度杰出影响力品牌”系列推选活动，对于积极开拓新的发展机遇，不断突破自我，促进行业进步，并且市场表现、市场口碑和经营业绩优异的连锁品牌，给与更加明确的发展指向及荣誉鼓励。
本次评选分为三个奖项，分别是：

“2023年度杰出影响力连锁品牌”24个

“2023年度创变力新锐连锁品牌” 12个

“2023年度连锁行业优秀服务商” 5个

通过企业报名、数据核查、专题调研、专家评审一系列环节，筛选出41个优秀企业，予以表彰。

嘉宾分享

展望加盟投资新热点

下午的“展望加盟投资新热点”，邀请了餐饮、娱乐、宠物等连锁加盟行业的创始人、高管，从品牌、模式、产品、用户体验等多个角度，共同展望加盟投资的新热点。

【比萨玛尚诺 CEO王东生】

共创共赢的特许经营模式

特许加盟就是连锁品牌与加盟商合作共赢的模式，在这个方面比萨玛尚诺做出了很多探索，有很多心得体会。比萨玛尚诺背景深厚，弘毅投资、百福控股在资本市场声名显赫。

比萨玛尚诺该怎么样加盟呢？王总从六个方面的品牌优势开始，特别强调了这个项目的收益比较稳定、有比较长的周期。又从数据分析了中国大陆市场比萨市场的巨大空间。简而言之一句话，是个好项目！

【鲜目录中国寿司创始人彭龙】

让寿司回归中国人的日常生活

寿司，是近几年正在快速崛起的连锁加盟新赛道。彭总说：“让寿司回归中国人的日常生活，这是鲜目录的使命，我们已经做了16年，我们的目标是在2030年做到1万家门店。”
紧接着，彭总分四个阶段介绍了寿司的历史，这种基于米饭的美食起源于中国，传播到日本，进入到日本人的日常生活，又从日本传播到全世界。

鲜目录的创新，就在于让平价“熟寿司”回归到中国人的日常生活。这个项目给市场带来了寿司的新理念、新形态，也给更多的投资者提供了新机会。彭总说：“我们现在每年销售五亿个寿司。”

【新辣道CEO施琦】

坚持长期主义，做投资优选

新辣道施总首先生动地讲解了中国大陆市场从第一代到第四代的连锁品牌和加盟商的特点，非常风趣。市场上越来越多的是长期主义的品牌，特点是有现金流、信息透明、特别刚需。他们在寻找的是成熟投资人，追求长期稳定回报，不仅仅投资一个店，也不仅仅投资餐饮。

接着施总分享了餐饮行业的四大机会：数字化用户运营能力、连锁品牌化、消费习惯和消费场景的变化、下沉和出海。这些宝贵的经验给餐饮从业者带来了较大的启发。

【味捷餐饮CEO陈建荣】

千店品牌崛起之路

目前餐饮连锁过千店大约100家左右。因此，陈总认为餐饮连锁还有很大的成功机会。不过，加盟品牌要成功，还是需要时间的沉淀，起码要有三年以上的历史，否则加盟品牌缺乏基础，倒闭的概率大于70%。

陈总结合腩爷品牌的成功经验，连锁餐饮要做成功关键在于六个“力”：组织力、招商力、运营力、品牌力、系统力、供应链。
最后，他说：“既要仰望天空，又要脚踏实地。”

【左左香老潼关商学院院长刘国泽】

新钻石十年，餐饮时代的品牌增长之道

刘院长的分享，声音洪亮，颇有秦腔的雄浑。他介绍了西北美食的文化渊源和时代传承。分享了他们十年以来用“十中心一学院”的架构为加盟商赋能的经验。这是一个竞争对手干掉你，根本就不需要在意你的时代。餐饮行业现在需要跑赢未来，跑赢下半场。怎么跑赢？用他的一句话就可以概括：“上半场靠流量，下半场靠留存。”

老潼关的成功之道，可以归结为“小王之道”，C端利益至上、C端体验至上、B端盈利至上。好吃、高效、实在，小、精、接地气，求新、求变、求实。以顾客为中心，考虑加盟商的利益，细水长流，才是连锁品牌发展壮大的根本。
“我们相信，老潼关肉夹馍可以成为比肩麦当劳、肯德基那样的快餐品牌。”

【白大师中台运营总监黄云龙】

品味茶香，共享成功——闷茶新体验

黄总分享了品茶新体验，除了泡茶、沏茶、煮茶、冷萃之外，还有抽象化的“闷茶”。白大师通过闷茶壶、小方片、分享杯等创新，解决了喝茶麻烦的问题，为饮茶场景提供了更多的可能。

“这一场SFE展会，是我们今年参加的第65场展会，目的就是为了品牌曝光，就是为了赋能全国现有的1500个加盟商。”最后，黄总说。

【麦颂KTVCEO姚伶俐】

从创意到经营，让加盟商与品牌共同成长KTV

作为一个充分竞争的行业，还有创新的机会吗？

把大店改为“小快灵门店”，手机屏、点歌屏、电视屏三屏联动，线上线下互动，平台加会员等等。来自麦颂KTV的姚总毫无保留地分享了麦颂KTV持续创新的经验。最后她很骄傲地说：“我们不怕抄袭，我们会继续给行业带来更多创意和机会。”

【麦都宠医联合创始人王靖飞】

宠物行业2024年新模式盈利增长战略

“趋势，比什么都重要”。王总的开场白直接抓住了观众。宠物赛道目前还是没有太大的品牌，还是刚刚起步的市场，还没有充分的竞争。从大数据看，宠物行业还有很大的机会。

麦都喵空间实际上就是打造爱宠人士的社交空间，通过宠物，解决人跟人之间的问题。目前统计下来，我们73%的客户都是美女。这一点也给传统行业连锁加盟品牌创新、优化、升级提供了一条新的思路。

SFE作为连锁加盟行业的盛会，每次都吸引了众多连锁加盟品牌和加盟投资者与会。每一期同步举办的中国商业特许经营峰会，聚集了连锁加盟行业的前沿思考，起到了引领行业发展大趋势的作用。
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