3月30日-4月2日，SFE第39届上海国际连锁加盟展览会于上海虹桥国家会展中心盛大召开， 这场为期4天的加盟投资盛会，从餐饮、服务、连锁资源到零售赛道，汇聚了300+优质连锁加盟代表品牌，吸引了69,476名专业投资加盟商到场参观，再造行业瞩目的风向标高地。
随着上海展会的圆满落幕，下一站—— SFE第七届成都国际连锁加盟展览会将于7月24日-26日在成都世纪城新国际会展中心举办，匠心打造西南地区加盟投资地标，演绎国内前沿潮流商业元素与地域特色经典商业元素的精彩碰撞，把更多丰富的行业优质资源、前沿资讯、人脉及精准的加盟投资配对机遇带给广大参展品牌及专业观众。
对餐饮连锁品牌而言，成都是绕不过的一座地标之城，尤其是对西南区域市场的商业布局而言，成都更是有着显著的引领效应。
这座被联合国认证的“美食之都”，不仅是连锁加盟品牌的“西南战略要塞”，更是餐饮人创业考察学习的首选地。
在餐饮连锁爆发增长的时代，成都执行业“品牌化、规模化”发展的牛耳，涌现了一大批发源于当地的优秀品类和品牌，成功走向全国乃至海外，为国内餐饮连锁化进程的发展，做出了巨大的贡献。
以火锅这一餐饮中最大的品类为例，海底捞、大龙燚、小龙坎、谭鸭血、朱光玉……或是成立于成都本地，或是与成都有着切割不断的联系。
还有依托火锅供应链而延伸出来的麻辣烫、麻辣拌、冒菜、串串……等品类，成为国内特色小吃连锁不可忽视的重要力量。
在卤味赛道，紫燕百味鸡虽然创立于华东，但其渊源可追溯至四川。此外，还有在廖记棒棒鸡这一本土品牌，在30年的时代变迁里，怀着对川味的理解，一直致力于发扬传统川菜文化，传承地道川味。在不断尝试中，寻求传承与创新的融合。
在多年持续对本地特色品类进行挖掘的同时，依靠成都对西南区域的引领效应，包括云贵等地的一些特色品类，比如最近爆火的酸汤火锅，通过在成都市场的成功，迅速走向全国市场。成为近些年餐饮连锁加盟新锐品类的代表。
既具备连锁化、规模化的能力，也具备爆点打造的能力，成都丰富的餐饮文化，让这里也成为了餐饮连锁品牌创业的孵化基地。不仅品类覆盖广，并且品牌梯队完善，从头部品牌到中腰部品牌，再到在现有品类中持续更新迭代的新锐品牌，形成了结构健康、生态多元的产业大观。
以现制茶饮为例，这里不仅是茶百道、霸王茶姬和书亦烧仙草三大业内头部品牌的总部所在地，同时也拥有兵立王、丸摩堂等全国化战略稳步推进的中坚品牌，此外像陈多多、树夏、李山山茶事等新锐品牌，在品类边界的探索中，也分别取出了不俗的成绩。
如果说川味为成都餐饮赋予了资源优势的天赋异禀，那么持续的创新迭代，则是成都餐饮能够始终傲立潮头的自我奋斗。
这种持续的创新迭代能力，也为全国餐饮企业提供了挖掘新品爆品提供了宝贵的观察窗口。
川味中的麻辣风味，是国内最受消费者欢迎的口味之一。而在口味优势之外，持续的产品迭代创新、场景化搭建能力，更加彰显成都餐饮的硬核实力。
在麻辣口味早已走进全国各地的当下，成都本地的连锁加盟品牌通过持续的产品创新迭代，牢牢掌握成都在这一口味中的定义权地位。
即使是在创新越来越难的当下，成都依旧保持了强大的新品爆品输出能力。
比如2023年从菜市场中被挖掘出来的冒烤鸭，将烤鸭和冒菜相结合，不仅更加入味，而且可以搭配不同口感的配菜，味道记忆性强，选择也更加丰富。
冒烤鸭的爆火，不仅涌现了一批以此为主打的新锐品牌，同时还吸引了紫燕百味鸡、永和大王，乃至零售端的盒马生鲜等知名品牌都纷纷推出了相应的产品。
还有去年和贵州酸汤火锅几乎同时走红的渣渣牛肉，凭借价格实惠、有锅气、味道好的特点，在爆火以后，迅速横跨起了快餐、粉面乃至特色小吃类赛道。
产品是基础，而场景是催化器。成都餐饮在消费场景的打造上，也具备鲜明的个性化特征。“江湖味，市井气”，最能体现出成都餐饮连锁品牌的接地气。
马路边边串串通过强烈的情景渲染和经典的味道传承，还原80后90后的经典记忆中，手绘墙，汾煌雪梅、麦丽素、无花果……这些童年时代的零食，情怀价值拉满的同时，也为同年人的社交提供了一个经典场景。
甘食记肥肠粉历经三代人百年传承，是省级非遗，其门店打造不仅是品尝成都美食的地方，更是感受成都文化的窗口，体验成都人悠闲自在的生活态度。
此外还有像芙蓉树下非遗冒菜、有拈头成都市井火锅、烤匠烤鱼、吼堂老火锅……，产品和场景的结合，已经成为成都餐饮品牌的本能反应，也是品牌个性的重要组成。
虽然自身造血能力强悍，但成都作为一个开放性的城市，依旧对外来的新鲜力量保持着极大的包容性。即使是在本身强势的品类领域，也在积极引入外来元素，比如前文提到的酸汤火锅，就是极具代表性的案例。
除此之外，对口味要求严格的成都消费者，对于优秀的外地品牌，同样乐于积极尝试。
根据成都IFS品牌号最新消息，费大厨成都首店——成都IFS国金店将于5月1日正式和成都消费者见面。
其实，首店经济早已经成为成都的一块“金字招牌”，而餐饮品牌也是成都首店经济中的常客。比如LV 旗下的餐厅品牌The Hall ，在国内的第一家店就落在了成都太古里。
此外，近期还有明星炸鸡bbq cillage 、L153 pizza house 全时段餐酒吧等具备差异化特色的消费新势力，都将迎来成都的首店亮相。
而像咖啡、现制茶饮等赛道，比如喜茶、挪瓦咖啡、沪上阿姨等外来品牌，都已经深深扎根成都市场，表现抢眼。
此外，还有从云南昆明走出来的霸王茶姬，于2021年，将总部迁至了成都，大大加速了其全国化的进程。
能够吸引全国性乃至世界知名品牌纷纷落地成都，除了成都本地强大的消费能力，本地的政策支持，以及成都对于西南地区商业风向的巨大引领势能之外，作为一带一路的重要节点城市，对于存在广阔开发空间的中亚和西亚市场，同样具备明显的区位优势。
而另一个不能被忽略的关键点，是成都强大的餐饮供应链能力。
依托本身强大的餐饮消费能力，成都的餐饮供应链建设一直处于领跑身位。而随着国内餐饮品牌化、连锁化的加速，这一优势更是不断得以加强。
火锅是国内最先实现标准化的品类，这也是成都能够在供应链端早早建立起优势地位的底气之所在。从火锅底料到调味品，再到各种食材生产、仓储到冷链配送等，成都不仅在供应链端极为齐备，同时规模以上企业的集聚效应明显，并进一步演变成产业集群的优势效应。
据不完全统计，这里汇聚了包括新希望、正大食品、川娃子、海底捞、小龙坎、蜀大侠、茶百道等在内的300余家知名餐饮产业链总部。
此外，蜜雪冰城、杨国福麻辣烫、绝味鸭脖等众多细分品类的头部品牌，基于当地的政策、人才、资源、技术和区位优势，也纷纷在此设厂，进一步提升了当地供应链的整体实力。
看见更多餐饮加盟投资的机会，溯源餐饮加盟投资的根本逻辑，探索餐饮行业发展的趋势风向，SFE第七届成都国际连锁加盟展览会，涵盖餐饮、零售、服务、连锁资源四大板块，打造西南地区加盟投资地标，挖掘成都品类优势与爆款机会，对接前沿行业资源、资讯、人脉及精准的加盟投资配对机遇，7月24日-26日，成都世纪城新国际会展中心，无论您是寻求扩张的优质连锁加盟品牌，还是寻找投资机会的专业观众，让我们一起在此踏上事业升级的新路径。
展会还将同期举办HOTELEX第十一届成都国际酒店用品及餐饮博览会，60000㎡展示面积，600+家产业上下游优质展商，预计将吸引全国各地的60000+名专业观众齐聚于此，洽谈合作，商贸配对，交流学习，打造一站式西南酒店及餐饮业的巅峰盛会。
