沪上阿姨发布8月限时加盟补贴政策
沪上阿姨发布 8 月最新加盟政策，多项举措降低加盟门槛。其中包括首次加盟费从原本的 4.98 万元降至 2.98 万元，为新加盟商提供 2-3 万元的设备补贴；同时还推出“60 天获二店授权返还已支付加盟费”政策，鼓励加盟商快速拓展门店；此外还针对具有连锁餐饮、咖啡、零食、母婴等行业经验的人群，额外提供开店限时补贴，吸引有相关运营经验的创业者加入。
消息来源：沪上阿姨合伙人官方微信公众号

呷哺集团宣布开放个人加盟
7月16日，“火锅第一股”呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司（以下简称“呷哺集团”）宣布启动“凤还巢”合伙人计划，面向集团内部优秀员工及餐饮行业人才开放新店合伙人通道。
据了解，目前，首批21位合伙人已正式与呷哺集团签约，已有5家合伙门店投入运营，未来呷哺集团计划每年新增约50家到100家合伙门店。

消息来源：证券日报网

图片来源：呷哺呷哺官网

幸运咖冲刺万店，发布加盟扶持政策
为了实现2025年门店数达到10000家的目标，蜜雪冰城旗下的高质平价咖啡品牌幸运咖发布了“单店最高4.99万元补贴”的优惠政策，向老加盟商提供减免新店首年加盟费、管理费、培训费，以及赠送设备、物料等补贴，鼓励其再开新店。

幸运咖产品主要集中在5—10元价格带，以极致性价比主攻三四线城市、乡镇下沉市场。但随着版图扩张，幸运咖针对北京、上海、广州、深圳、重庆和天津推出了“特定城市扶持政策”，免收两年共计3.4万元的加盟费、管理费、培训费，加速向一二线城市进军。

消息来源：幸运咖LuckCup官方微信公众号

图片来源：幸运咖官网

甜啦啦推出“双引擎”加盟扶持政策
为了强化加盟生态竞争力，甜啦啦在7月17日推出了“双引擎”扶持政策——新店进货补贴从去年的2万元，改为针对不同开店城市设置的20000—50000元不同档位；加盟商“老带新”推荐开店，奖励5000元进货补贴。
消息来源：加盟V观察

袁记云饺全面开放新加坡加盟业务
主营饺子、云吞、面食的快餐品牌袁记云饺宣布，全面开放在新加坡地区的加盟业务，为加盟投资人提供专业运营团队、合规一站式支持。

2025年，袁记云饺在出海首站新加坡成功开设了2家海外门店，标志其正式迈出了国际化发展的第一步。为了确保门店顺利运营，袁记云饺引入了高效标准化的专业运营模式，通过系统化的管理和流程化的操作，保障运营效率和服务质量，通过当地市场验证。
截至目前，袁记云饺已在国内235个城市开出了近5000家门店，继出海新加坡之后，泰国、马来西亚、英国首店也在规划中，即将陆续落地并开启加盟，抓住海外创业饺子行业新风口，进一步开拓新蓝海市场。
消息来源：袁记云饺（开店咨询）小红书

味千中国宣布大幅下调特许权费用
味千中国发布公告，其子公司香港味千食品及Festive Profits分别与重光产业签订补充特许权协议，暂时降低特许权费用。

此次调整覆盖中国境内全部品牌门店，大陆地区每家门店月特许权费由3500元下调至2500元，香港地区由7000港元下调至5000港元，降幅均高达28.6%，有效期至2026年12月31日。公告显示，调整原因为考虑到当前市场情况及日益激烈的竞争，降低运营成本，增强集团的灵活性及竞争力。
消息来源：时代财经

瑞幸咖啡全球门店超2.6万家
连锁咖啡头部企业瑞幸咖啡公布了2025年第二季度财报，报告期内营收、利润、门店数、月均消费客户数等方面均实现了强劲增长。

财报显示，2025年二季度，瑞幸咖啡总净收入为123.59亿元，同比增长47.1%。GAAP营业利润同比增长61.8%至17.00亿元，营业利润率提升至13.8%，GMV达141.79亿元。月均交易客户数同比增长31.6%，达9170万，再创历史新高。截至二季度末，累计交易客户数突破3.8亿。
瑞幸咖啡持续加强门店网络布局，提升市场渗透率，二季度净新增门店2109家，全球总门店数达26206家，其中中国市场门店26117家，海外门店89家，包含63家新加坡自营店、2家美国自营店，以及24家马来西亚加盟店。
消息来源：人民网

波比艾斯门店突破1150家，在马来西亚开出海外首店
现制冰淇淋品牌波比艾斯在近日举办的“千店发展大会”上宣布，门店数量突破1150家，覆盖全国27个省份、150余个城市。2025年上半年，波比艾斯新增门店数量超过100家，并在马来西亚开出海外首店。

“波比艾斯冰淇淋”小程序显示，目前门店约有30个SKU，涵盖冰淇淋甜品、冰雪风暴杯、现烤华夫家族、咖啡冰淇淋、蛋仔冰、现烤黄油鸡蛋仔，以及与北京颐和园的联名产品等多个系列，单品定价集中在10—20元区间。
消息来源：波比艾斯官方微信公众号

老乡鸡门店破1500家，加盟店占比渐增
老乡鸡门店数由2022年的1125家增长至2024年的1479家，截至2025年4月30日，总门店数已达1564家。
在2025年前四个月，直营店门店数有911家，加盟店653家。可以看出，相比2024年末，直营店便减少了3家，而加盟店却增加了88家。
消息来源：老乡鸡招股书

海底捞全国首家臻选店开业
2025年7月25日，海底捞臻选店全面开放，主打高端粤式火锅，聚焦精致消费人群。

臻选店瞄准高端用餐场景，人均消费500-700元，提供高品质海鲜（如澳洲龙虾、帝王蟹）、和牛等食材，搭配粤式锅底（金汤花胶鸡、波士顿龙虾汤等），环境设计私密雅致，设独立包间、茶室及调酒区，服务团队含米其林级别侍茶师。

试营业初期采用限量预订制，7月25日全面开放后晚市常满员，包间预订火爆。未来计划增加私厨上门服务，门店布局以一线及新一线城市为主，强调“少而精”的扩张策略。
海底捞近年持续探索差异化店型（如包间店、亲子店），臻选店是其切入高端市场的关键一步，旨在满足生日宴、商务宴请等场景需求，通过细分客群提升客单价，应对行业增长瓶颈。
消息来源：新浪财经