重庆的烟火气，藏在街头小吃里。始于1947年的龙记山城专注重庆特色美食传承与创新，以“让世界爱上重庆味道”为使命，深耕数十年，构建完善运营、供应链及帮扶体系，打造“非遗汤圆+地道小面”双赛道，为创业者铺就低风险盈利路。龙记山城深耕重庆特色美食领域多年，斩获“重庆餐饮标杆企业”“非遗技艺传承单位”等多项殊荣，实力备受认可。行业首创甜品小吃“汤圆+”品类与特色产品冰汤圆，在小吃赛道中，更是以独特的产品内涵为竞争壁垒，长期保有先发优势，获得了“重庆名小吃”“中国百佳地方名小吃”“重庆老字号”等多项荣誉。

龙记山城在保留传统制作汤圆技艺的同时，结合现代人生活习性，不断研发创新，与时俱进地推出多种味道的汤圆，例如，大黄米榴莲汤圆、桂香花生汤圆、红糖醪糟小汤圆、养生爆浆汤圆、豆面大汤圆、老红糖水果冰汤圆等，深受不同年龄段、区域、性别的客群喜爱。据品牌方统计，冠军单品冰汤圆累计销量超5千万份，复购率极高。

“小吃道山城，市井味传承”，龙记山城还集合了重庆小面、酸辣粉、冰粉、醪糟、豆花等丰富产品，将烟火人文气息融入非遗技艺传承与创新，打造地方特色小吃餐饮品类。

龙记山城以“带领重庆小吃走向世界”为愿景，在2019年正式面向全国开放加盟，现已将门店版图从中国川渝地区拓展到20个省份、80余个城市，并进入东南亚市场在泰国开店，2024年全球总门店数突破800家，已成长为重庆标志性地域美食。
对想要开店的加盟投资人来说，龙记山城品牌具有操作方便快捷，仅需简单培训；受众广，无明显淡旺季差异；投入小，门槛低，复购率高等优势；且品牌总部提供专业选址、设计、培训、开业策划、流程指导等全面扶持。

2025年，在“汤圆+”商业模式经过市场验证后，重磅推出新锐品牌「龙记山城面庄」，依托成熟体系，精准布局重庆小面刚需赛道。

新店兼具正餐品质与快餐效率，主打烟火气十足的川渝菜品，采取亲民接地气的定价策略，让消费者“吃得好、吃得饱、吃得起”。区别于传统的重庆小面品牌，龙记山城面庄延续了“冰汤圆世家”的特色，充分利用自身优势，将多款面、粉、米线产品与冰汤圆组合，在丰富体验的同时提升客单价，以“小面配冰汤圆，巴适得板！”迅速占领消费者心智。

龙记山城面庄坚守地道风味，核心酱料与工艺标准化，无需专业大厨即可稳定出品；年轻化定位适配消费趋势，共享公司全程帮扶资源，目前正从重庆向全国扩张，市场空白大、竞争小，是低成本创业的绝佳选择。

2026年3月30-4月2日，龙记山城携双品牌亮相SFE第41届上海国际特许经营及连锁加盟展览会！无需远赴重庆，现场可免费品鉴地道山城风味——软糯汤圆、冰爽甜品、酸辣粉、重庆小面，直观感受产品实力。
现场签约还有惊喜，提前预约还能免费领门票！选择龙记山城，可享整店输出复刻、供应链直供控本、双牌灵活选择、终身运营赋能四大优势，从选址到盈利全程保姆式帮扶，小白也能轻松开店。

*以上内容来源于品牌方