SFE第41届上海国际特许经营及连锁加盟展启幕在即，作为国内连锁加盟领域的标杆盛会，展会聚焦餐饮热门赛道，精准捕捉当下最具潜力的创业风口。今年茶饮赛道格外亮眼，一股清新的“抹茶风”席卷全国商圈，抹茶专门店凭借强劲增长势头，成为备受投资者关注的餐饮黑马。

顶流商圈正被这“一抹绿色”席卷，头部抹茶品牌在春节前一举拿下上海、深圳、杭州三大核心城市顶流商圈点位，凭借高颜值、好口感的创意产品迅速圈粉。另有标杆抹茶专门店表现更为突出，全国在营门店已达71家，2025年全年营业额高达2.3亿元，展现出惊人的盈利能力。

与此同时，多个区域抹茶品牌也加速突围，多品牌矩阵、多场景布局成为行业主流。新一代抹茶专门店告别同质化竞争，以精细化产品、精准化人群、多元化场景构建核心竞争力。品牌们像打磨精品咖啡一样深耕抹茶风味，细分浓度与产地，同时推出“抹茶+烘焙”“抹茶+文旅”等复合业态，精准契合年轻消费群体需求。

从一线商圈到下沉市场，从单品门店到品牌矩阵，抹茶赛道正迎来规模化爆发期。健康属性加持、文化认知回归、供应链日趋成熟，让抹茶从网红饮品升级为长效消费品类。随着市场认可度持续提升、连锁化进程加快，抹茶专门店正以强劲势头，开辟出餐饮加盟的全新黄金赛道。

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