加盟在线推荐品牌——【宝珠奶酪】

一、品牌源起

2010年夏天,宝珠第一家店诞生于上海田子坊,主打中式奶酪, 一款流传千年的中国经典,曾是格格们的下午 茶。 店主是一对夫妻,周先生和宝珠,白天在顶级写字楼里工作,晚上到小店里酿造第二天的饮品。

两人开店,源于北京南锣鼓巷里与中式奶酪的偶遇,一口入心,念念不忘,以至于宝珠放下工作,前往北京拜 师学艺,以执念打动一位奶酪传人,传承学习制作奶酪的技艺。最初开店只为一个朴素的想法,美妙的味道应 该让更多的人品尝。兼职开店很辛苦,常常午夜才回家,让他们坚持下来的,是在这件事里找到了快乐和意义 —- 做好一杯酪,创造一份简单质朴的快乐。

中式奶酪是用40天酿造的原浆和牛奶自然凝结的。 40天酿造技艺非常挑战,极不稳定,常常会失败。 周先生 和宝珠用了三年的时间,琢磨学习和认识酿造。 酿造是大自然参与食物转化的过程,产生多种活性益菌、氨基 酸和小分子多肽,让食物变得温润滋养。宝珠将酿造技艺与现代茶饮结合,陆续研发了酪饮、酸奶饮、冰酿、 起源等风味独特又健康的饮品。

十年来,宝珠一直沿着这条原创之路踽踽独行,笨笨地劳作,用好原料酿出食物原本的味道,用时间酿造生活 之美,傻傻前行,向着内心小小的愿望:小宝珠遍布民间,融入人们生活,陪伴几代人成长。

二、品牌价值主张

使命:酿出食物本真味道,做一件温暖美好的事

愿景:小宝珠遍布民间,融入人们生活,陪伴几代人成长

品质:匠人精神,品质为先,追求极致,拒绝接受平庸和差强人意,创造有品质的顾客体验

温度:待客如友人般亲切温暖,真诚有爱,创造快乐,创造有温度的顾客体验

创造:探求本质,明确核心价值并围绕之做事,打破常规,不断探寻尝试更好的方法,think different,让工作和作品有新意

进取:主人翁精神和态度,自律努力,注重学和习,持续精进,寻求挑战,奋斗改变生活

透明:直接透明的沟通和坦诚直接的反馈,公司状况和经营行动公开透明,决策公开透明,注重说明那个目的与意义

简单:简单直接,以把事做好为导向,追求简洁之美,创造简洁,便利的客户体验

三、产品优势&形象

招牌产品:酪——传承创新于中国古代的酪饮 40天酿造核心原料 风味独特更健康

酸奶饮:基于独创技艺——四步两次酸奶发酵法,自研设备——自动滤乳清酸奶发酵机,实现标准化

基础产品:赋予研发更广的创新空间,以核心原料+专用设备,实现标准化制作,基础产品适合零售化

四、店面形象

五、总部支持

培训支持: 核心技术授权,管理模式输出

运营支持: 督导派遣,神秘访客,平台上线

市场支持: 产品迭代,促销活动,品牌推广

六、加盟流程

填写申请表—总部初选—咨询沟通—总部面试—选址评估—正式签约—上海培训—开业筹备—工程验收—正式开业