炸鸡店生意越来越差了,原来都是它们惹的祸


       现在很多人都喜欢在休闲之余吃一点炸鸡,按理来说炸鸡店的生意一般都是比较好的,但是有些炸鸡店的生意却越来越差,这是因为什么呢?随着创业热潮的兴起,开炸鸡店也成为很多人的选择,因为炸鸡店的开店成本没有很高,对于资金预算不充足的人来说,是一个不错的选择。但是并不是每一家炸鸡店的生意都会很好,那一般生意比较差的炸鸡店都有哪些因素呢?那小编就来给大家具体分析一下。

  一、炸鸡店生意差是选址不对

其实,很多人在选择炸鸡店的店铺地址的时候,都知道选择一个人流量比较多的地方,这个思路是正确的。但是如果盲目选择人流量多的地方,却忽视了其中的很多问题。比如说,一些一二线中心的商业街,租金费用是相当高的,并且在这个地方售卖炸鸡的话,虽然也有客人来购买,但是由于消费的水平较高,可能会入不敷出,因此店家还会出现亏本的情况发生。商家的成本高起来了,那么可能炸鸡的定价就高起来了,对于客户来说,肯定就不会再买这家店的炸鸡了,自然生意就不好了。





  二、炸鸡店生意差在于口味不好

  一家炸鸡店的生意之所以差,还是因为炸鸡的口味不好,毕竟对于客户来说,口味才是重要的。做炸鸡的时候如果不注意火候的控制以及调料的多少等,制作出来的炸鸡的口感也不是太好吃,肉质特别的老,让人吃一次就不想再吃,慢慢的销量也会大大的减弱。炸鸡外焦里嫩,味道香甜,所以才会受到消费者的喜欢,如果口味不好肯定就没有生意了。

  三、炸鸡店生意差在于装修差

  现在消费者也看重店铺的装修,如果说装修得不好,就很容易给客户不好的体验。装修的时候没有引起重视,使店铺里的环境看起来没有吸引人的地方,没有激起消费者的好奇心,让人无法产生购买的欲望。所以说,炸鸡店在装修的时候应该尽量装修得简约大气,空间明亮,能够给人一种干净整洁的感觉,自然消费的欲望就会提升了。

  四、炸鸡店生意差在于不卫生

  还有一个很重要的原因就是炸鸡店的卫生太差了,餐饮店铺的卫生问题是不可避免的,如果说卫生不好,那么生意差是必然的。比如说店铺的位置不是太好,蚊子特别的多,消费者是难以接受在这种地方吃东西,因此就没有太多的人选择来店铺里购买了。因此一定要注意店铺的卫生问题。

  一家炸鸡店的生意好坏和很多因素都有关系的,所以说大家在经营的时候一定注意方方面面的因素,不能因小积大,造成更大的问题,这样就有可能让自己的生意越来越差,甚至倒闭了。

来源:餐饮杰网