保证收益稳定，提升门店效率，看看这些深耕细分市场的快餐品牌做了什么

作为国内加盟投资风向标，SFE上海国际连锁加盟展不仅具备强大的行业资源整合能力，同时对市场趋势走向有着精准的预判。因此，每届展会，我们都会根据市场热点和趋势变化，邀约市场表现突出的头部品牌，为参展观众提供更好的加盟投资项目配对服务。

2021年，经济环境仍然存在一定的不确定性。投资人群的收益预期，逐渐从高回报向稳定性转变。这一现象，在加盟投资领域同样有所显现。如在快餐小吃板块，模式成熟，单店模型经过市场认证，具备标准化优势的优质品牌普遍实现了规模上的大幅增长。究其原因，是在当下的不确定性中，大量初创人群因为就业或投资的考虑，开始涉足加盟投资领域。这种刚需性的投资，为市场带来了巨大的市场增量。

为此，我们在SFE第33届上海国际连锁加盟展上，策划了中式快餐和特色小吃两大热门展区及高峰论坛、品牌路演及发布会等专题活动，帮助初创人群，更好地选择适合自身需求的加盟投资项目。

本文将从初创者的角度，探讨刚需性加盟投资需要关注的要点：

对初创型刚需投资人群而言，低风险，稳定收益是选择加盟项目的首要考量因素。因此，一定要对加盟项目的单店模型进行深入的考察，特别是要结合自身实际情况，比如投资预算，目标选址环境等，对可能存在的风险和投资回报比有清晰的理解。

单店模型可以简化为计算公式“净利润=销售额*毛利率-经营成本”。快餐小吃品类因为产业链的成熟性，整体毛利率优势比较明显。而从成本上来看，快餐小吃的店面选址范围广，门店面积可大可小，用工量基本在个位数，甚至不需要招工，成本可控性强。

对初创人员而言，标准化是选择连锁加盟品牌最核心的要素之一。标准化不仅体现在产品层面，还包括制作流程和服务流程等。整套体系的高标准化，能够让初创人员快速适应门店运营管理要求，缩短投资回报周期。

快餐小吃是连锁加盟领域标准化实现最早、程度最高的赛道之一，因此往往成为初创投资人的首选加盟项目。目前国内规模领先的连锁加盟品牌，高度的标准化是基本指标。

快餐小吃连锁品牌根据定位不同，聚焦的商圈也各有差异。商场店因为投入相对较高，且商家比较集中，更适合具备一定加盟经验的资深投资者。而社区店相对而言，不仅房租、人工成本相对较低，且产品更聚焦于刚性需求，因此更加适合初创型投资人群。

对社区和下沉市场商圈而言，消费者更加追求性价比，并期望能够在解决刚需的同时获得一定的体验感。因此，更适合选择具有一定市场知名度，定价适中、性价比高，符合大众消费特征的加盟投资项目。

SFE第33届上海国际连锁加盟展将于2021年3月29日—4月1日在国家会展中心（上海）举办，参展品牌覆盖餐饮、零售、服务、教育培训和连锁资源等五大板块，包括 周黑鸭 、紫燕百味鸡 、山林大红、 掌上韩品 、DQ 、37°5小海鲜 、探鱼 、留夫鸭  、罗森便利 、袁记云饺 、乐刻运动 、WinABC 、 金宝贝  、爱阅家 等各大业态细分赛道的标杆品牌皆会悉数参展。

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其中，快餐小吃板块参展品牌300+，如国内馄饨品类头部品牌 吉祥馄饨 、米线品类标杆 大鼓米线 、烤鱼饭新锐品牌 辣么巧 、精致简餐代表品牌 和番丼饭 、土家特色小吃 又卷烧饼 、乐山风味串串 夸父炸串 、焖面特色品牌 海鲜遇上面、麻辣烫创新品牌 嗨辣熊等。展会现场不仅可以考察品牌门店，体验数千款当下市场热点产品，更有展会专属的优惠加盟政策，帮助初创人员进一步降低投资成本。

展会同期还将举办高峰论坛、品牌路演和公开课等专业活动，帮助初创人员更好地了解行业现状和专业知识，实现更为精准的加盟投资配对，诚邀您的莅临考察。

更多参展品牌信息，点击图片，进入官方小程序，购买第32届上海国际连锁加盟展会刊

加盟投资风向标，SFE第33届上海国际连锁加盟展，2021年3月29日—4月1日，牵手大虹桥国家会展中心，更多精彩，敬请持续关注。

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