都说未来属于年轻人，对于任何一家餐饮店来说，只要抓住年轻人的目光就等于抓到了客流，于是很多火锅店为了吸引年轻人光顾在装修、口味、饮品、营销等方面花费了不少心思，那除了以上这些常规操作，还有什么低成本方式可讨好到年轻人呢？

  1、门店口制造氛围

      富有想象力的场景和艺术装修基本是网红店的标配，但很多人只注重店内装修，却忽略了门店口，要知道，这可是给顾客的 印象，若是具备很强大的吸引力，顾客自然会出于好奇进店光顾，那如何做呢？

  比如利用造雪机营造出了“冬日里的 场雪”；在门口安排上圣诞树的同时也可把爬墙的圣诞老人安置在了店门口；利用3D全息投影，投射出炫酷的图案；将门店口打造成太空舱；放置可爱萌萌哒的动画形象……以上这些都可助你在当地打造出差异化，吸引到年轻人的关注。

  2、做文化爆款、联名款

  把产品赋予更深的意义也是很多火锅店常做的事情，常见的就是将本土文化内容刻在杯子、餐具、餐盘中，其中“地标杯套+方言包装”能吸引不少外地年轻人打卡。除此之外，部分套餐、赠品可以与动漫、潮牌、国潮、名牌等联名，此前某家餐饮店就与某潮牌联名制作了网红绿袋子，在当时成为了很多潮玩年轻人的打卡神器，门店的生意也相当火热。

3、做美学、新鲜，吸引年轻人

  年轻人更爱美的事物，也更热衷于分享，每一次“颜值爆表”的网红产品都会让他们不自觉地进行分享。比如此前朝天门火锅就研发了火锅奶茶，这种从未在市场上出现过的产品，一经推出后就吸引了N多年轻人到店品尝。

  还有些火锅店将水杯也做出了花，在做到小巧的同时加入了充满少女心和特有设计感的杯套，俘获了一众女性用户的追捧；现如今很多地区的火锅店还将火锅底料做成了可爱的动画形象，端上桌的一瞬间，年轻人就纷纷拿起手机拍照……只要脑洞够大，做出来的产品够好看，年轻人都会接受，还会帮你传播， 终升级成网红店。

  “高性价比”虽是王道，但创造差异化才是吸引人的关键，只要把火锅店做得与众不同才能让流量自然生长。

来源：餐饮杰网