开一家火锅店,老板时常会遇到预算不够的问题,比如当月营收较少、开业资金紧张等,这样就没办法花大价钱对外打广告。于是很多老板就将目光放到了店内,在消费者常看见或使用的物品上做广告,这类“店内广告”成本低,影响力却很大。那应该从哪些方面入手呢?这里就为大家推荐几种,希望能助你把火锅店的名气打响。
1、消费者频繁接触到的物件
火锅店将广告印在餐巾纸、围裙上的营销法其实很常见,但是要做出一些“花”。比如某些火锅店会把餐巾纸的颜值设计得比较高,并提供了四种类型,于是收集这家火锅店的餐巾纸成为了不少消费者的乐趣,并会发微博、朋友圈分享;很多火锅店会给大人准备围裙,却很少为宝宝准备围兜,有些火锅店就做到了这一点,家长在朋友圈、微博分享美食时往往会将宝宝的照片放上去,这时围兜就成了广告牌,而宝宝就成了免费代言人。
门店内广告就是要在顾客频繁接触的物品上动手,除了以上说的两个小物件外,还可以在收银小票、候餐券、桌面上打广告。
2、意见卡、留言板
有些火锅店门店的营销点并不在火锅上,而是放到了消费者所写的“文字”上。比如某家火锅店就设立了留言,吃火锅的人可以将祝福、心愿、心情免费写在高颜值的留言板上,在吃完火锅后,很多感性的顾客都会将留言分享到朋友圈,火锅店老板也可以将有趣的留言分享到社交平台,从而达到宣传的目的。此外,部分火锅店也让会让顾客填写意见卡,这更多的是一种责任、信赖的表达。
3、吃火锅前后可放“隐藏”广告
很多火锅店会在顾客吃火锅前后打上“隐藏”广告。比如朝天门火锅就有揭锅仪式,将玉玺这一高辨识度的物料放入其中很容易吸引顾客拍照。此外,有些火锅店会在底料上下功夫,将底料做成可爱的动物造型,步步彰显品牌调性。
当顾客吃完后很多火锅店会送优惠券、打折券,但会搞营销的火锅店已经开始送赠品了,比如带有品牌标志性LOGO的钥匙扣、抱枕、玩偶等,暖了顾客的心,顾客也有可能会晒圈宣传;某些节约的顾客会有打包需求,很多火锅店为节省成本用的都是透明袋,其实完全可以将打包袋做成品牌袋,这样顾客就变成了行走的“广告牌”。
门店内广告相较于传统广告成本更低,出现频率更高,是当下营销的一大趋势,除了以上提到的几个点之外,门头、橱窗、电视、菜单等都可以做成广告位,潜移默化影响消费者。
来源:餐饮杰网