聪明的餐饮人都知道,提高外卖评分的四个小技巧!

很多做餐饮外卖店的餐饮人头疼的一件事,就是收到顾客的差评。有的差评确实是因为商家的小小失误,但是有的差评实在是让商家叫苦不迭。

有的时候,一个差评需要几十个好评才能弥补,更是会让店铺评分直线下降。对于餐饮商家来说,外卖店铺评分直接影响到店铺曝光率和排名,也间接影响了门店的订单转化率,当顾客看到店铺评分太低,很多顾客是不会选择进店下单的。

  要想提高店铺外卖评分,就要从顾客评价入手,以下四个提高外卖评分的小技巧,聪明的餐饮人已经开始做了。

  暖心、令人安心的文案

  很多时候,一个别致的便利签,一句暖心的文案,就会让人开心一整天。因此,商家可以用一些好看的便利贴写上一些正能量或赞美的话,例如“生活很难,但是吃饭还是要开心啊!”“努力生活,我会一直陪着你!”,这种话看到后真的会让人心头一暖。

  现如今,国内疫情尚且存在,人们对于疫情的防护和食品安全非常关注。因此,便利贴上面不仅可以写上一些暖心的文案,还可以写上一些关于店内食品安全的文案,例如“良心餐饮店,无接触配送,安心享用,店内日常消杀,用心守护”等字样。

  特有的包装设计

  人都是视觉动物,菜品个性化的包装可以将门店的形象直观地展现给顾客,一定程度上可以增加顾客的好感度和信任感。针对外包装,不一定要求精致,但是如果想要品牌化管理,袋子、盒子、餐具都是统一定制的,且印有门店logo、名称等图案。

  但是如果是体量小的餐饮店,则没有这个必要,在保证包装的实用性和安全性的情况下,包装设计体现出门店名称和logo即可,顾客看到精心设计的包装,相信一定会增加顾客的好感度。

  提高送货速度

  这一条相信会有很多商家喊冤,明明是快递员送货时间慢导致的菜品质量不佳,或者外卖员送货态度不好,却给了门店差评,作为餐饮店商家,如果不能够决定外卖员送餐的速度,那就加快自身的速度。

  有的时候配送时间过长也不仅仅是外卖员的送餐速度,而是商家是出餐速度太慢,因此,商家一定要优化内部整个出餐流程和环节,加快出餐时间。

  顾客评价及时回复

  当顾客完成评价后,无论是正面评价还是负面评价,商家都应该及时作出回应,并针对评价做出相应措施和反馈,这样不仅能够让顾客感受到尊重,还能够打消顾客的顾虑,增加信任感。

  如果商家不会编辑回复,可以提前针对外卖好评和差评编辑好回复的文案,语言一定要生动有趣,且文案数量不能太少,好评和差评回复好每种十条,如果顾客看到每条的回复都是同一种,一定会心生厌烦。

  后一点,当顾客出现差评时,一定要承认错误并表示歉意。打铁还需自身硬,当产品和服务做到 后,相信一定会得到顾客的认可,如果餐饮商家还在为店铺评分所困扰,那就按照以上方法做起来吧 !

来源:餐饮杰网