2022年如何开好一家国潮火锅店?

下国潮风刮遍了国内各地,大品牌相继推出了国潮产品,也有一些火锅品牌推出了国潮品牌,京剧、宫廷、旗袍等元素让人看得眼花缭乱。据调查中心数据显示,92.4%的受访青年期待越来越多的国潮元素出现,72.4%的受访青年认为能感受到传统文化艺术的熏陶,可增强大家对民族文化的自信。那在2022年如何开好一家国潮火锅店呢?要避免哪些误区呢?这里就跟大家分享一下吧!

  1、开国潮火锅店的三个误区

国潮虽然是一个好IP,但是市面上有太多的品牌为了追上这一潮流进行生搬硬套了,使用浅显的国潮元素反倒会损坏门店形象,我们应该要避免3个误区。

  首先国潮并不是简单包装一下“外观”,把装修、员工服装、装饰做成国潮风,你的火锅店就是国潮火锅店,这样的包装注定会被人模仿,消费者就只剩下审美疲劳了;其次做国潮产品要考虑自身的品牌基因,并不是啥品牌都能追国潮,比如你一家泰式火锅店,非要搞点国风元素,那只会弄巧成拙;国潮并不是古装戏、宫斗剧,而是要探索新技术,向顾客传递传统文化。

  2、多往内容上下功夫

  国潮想要不流于表面,要做的是在产品、包装、品牌宣传上与国潮文化深入结合和创新,不要总盯着京剧、旗袍、宫廷等几个元素,每个时代都有潮流,可以往诸子百家、夏商周至元明清等方向取材,让消费者看到新鲜。此外,也可以结合区域文化打造国潮玩法,比如投壶、书法、剪纸、汉服秀等,让消费者参与到国潮文化中才能真正传递国潮文化。

  3、场景、营销创新

  做一些国潮礼盒、礼品只是国潮营销的常规操作,基本上国潮品牌都会这么做,因此需要品牌、火锅店在营销、场景上持续创新。比如某家火锅店就用3D投影、VR等技术让消费者看到百年前的城镇;还有火锅店每个月会定期安排传统文化表演,如皮影戏、变脸、木偶戏、舞狮、民乐等。

  营销上,火锅店不光要在礼品、礼盒外观上下功夫,还要让消费者感受到国潮的魅力,比如在礼盒中加入皮影戏小部件、3D拼图等,让消费者自己动手才能得到完整的礼品,很多消费者在完工之后都会发朋友圈,顺便也宣传了火锅店。

  以上就是关于国潮火锅的相关分享了,希望能对你有所帮助,如有其他疑问,可给我们留言,一起交流学习!

来源:餐饮杰网