火锅本身具备强大的社交属性，有些火锅店借助火锅这一特性将场景玩出了花儿，比如前几年流行的火锅+K歌模式，吃火锅的同时能与好友在包厢内唱歌，甚至有些KTV品牌还反向开起了音乐火锅店，给年轻人带来欢乐。不过这并不过瘾，针对主流消费群体“Z世代”，2022年有越来越多的创业者将玩和吃相结合，融入了更多互动元素，那大体有哪些呢？

1、火锅店+欢乐唱歌

KTV早在2017年就引入到了火锅行业，边吃边涮边唱歌的概念早已火遍大江南北，往往是火锅品牌与当地KTV品牌相互合作，在一家火锅店中打造2—3个KTV包房，给顾客提供2—3小时左右的就餐、唱歌时间。部分火锅店还会在包房内加入自助酒水贩卖机，既节省了人力成本，又能让年轻人充分享受自己的时间。

　　根据北京某家火锅店店员透露，火锅基础上加入KTV很受年轻人的欢迎，对消费者有一定的要求，必须5个人以上、时长需控制3小时，不过即便这样，在周六、周五、周日晚餐高峰期依旧有很多人排队，甚至还要提前两周预订。

　　2、火锅店+夜店

　　夜店在近些年可谓十分流行，这种年轻人聚在一起嗨的形式也成功被火锅店引入。与夜店蹦迪的“狂嗨”模式不同，火锅店+夜店更倾向于表演。火锅店会请网红歌手、摇滚歌手、说唱歌手、B-BOX等来现场，每个月大概会有4场现场表演，用卖票的形式来吸引年轻人注意，既可提升火锅店的知名度，又能让消费者吃得开心。

　　3、火锅店+换装

　　这类火锅店主打的是“沉浸式”体验，每个月会对火锅店进行装扮，风格有宫廷、恐怖、二次元、民国等，消费者可以在火锅店内挑选自己喜欢的服装，也可以自己穿合适的服装“赴宴”，有点偏向于Coser的狂欢。不过这类火锅点 的缺点就是“折腾”，需要经营者花费一定的成本、精力、时间去宣传、打造，而且饭钱和服装是两个价钱，较为小众，不过对年轻人来说确实很有吸引力。

　　4、火锅店+剧本杀

　　剧本杀在当下一直很受年轻人的追捧，有些火锅店与当地的剧本杀店展开合作，将“烧脑故事”搬到了火锅店中，往往设立2—3包房，内部环境也会根据剧本内容进行修改，消费者可以一般进行头脑风暴，一边享受火锅，这类火锅店的成本相对来说更低。

　　火锅店的场景跨界，既有品牌之间的强强联手，也有老板的两手抓，让体验大于吃，看似是场景融合，其实非常考验老板对消费者的体验把控。

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来源：餐饮杰网