火锅烧烤食材店如何提高顾客的忠诚度?

开火锅烧烤食材超市,就是和人打交道,特别是我们这种服务于社区生活的门店,没有人来就意味着没有生意!

  所以必须积累自己的顾客群体,我们卖的是产品,但是我们同时也要靠服务才行。要想顾客常来店里光顾,就一定要抓住他们的心,那么如何才能抓住顾客的心?一起来看看!

  系统食材供应链

俗话说“民以食为天,食以安为先”,作为一家火锅烧烤食材超市,其主要的核心就是食品的安全性。所以食材的来源是否安全,食材的加工手法是否卫生,食材的物流配送是否得当,这些都是需要注意的方面。如果食材店有一个完整的系统的食材供应链,这一切就不是问题啦!

  味道留存

  对于一家食材店来说,留住顾客的主要因素还是靠好味道。特别是火锅烧烤食材超市,灵魂在于底料、蘸酱是否特有,有记忆点!

  如果加盟商从考察开始就选择了口味较好的品牌合作,从开店那天起已经拥有了这个优势,不用太担心味道无法让顾客留下来。

  干净整洁的陈列

  当我们在选择购物店时,一个干净整洁的店往往要比杂乱的店更吸引人。作为一个食材超市,店家应该将调料、火锅底料、肉类食材、半成品食材、蔬菜、水果、饮品等进行区域划分,尽可能让消费者一眼就找到想要的东西,让消费者有一个好的消费体验,从而留下好的印象,引起二次消费。

  贴心细致的服务

  贴心细致的服务不是指一直跟在消费者身后,而是在适当的时候给到建议或者帮助。在消费者不知道选择哪一类食材时,可以针对消费者实际需求给出实用性的建议。

  在店内可以适时询问消费者购物体验,觉得有哪些食材欠缺的,可以记录下来,所有的进货根据所在区域消费者喜好为准。

  不定期的活动促销

  我们肯定都想要吸引新顾客或留住老顾客,希望新顾客来了一次后,还会持续光顾,更好还能主动帮忙口碑宣传,让越来越多的人知道。

  而不定期的营销推广则是吸引新老顾客行之有效的方法,也是必选方式之一。借助各大节日热点,开展主题性的活动,把活动信息发朋友圈或者抖音都是不错的营销方式!

  口碑营销

  想要吸引消费者的注意力,不仅要靠自身的宣传技巧,还得借他人之口!

  好的味道、好的服务,或者好的福利(小礼品、折扣)都是让人称赞的点,一旦火锅食材超市通过以上方式获得了顾客的认可,就相当于获得了免费代言人,大多数顾客都愿意宣传,这样一传十、十传百,从而达到口碑营销的目的。

来源:餐饮杰网