汉堡店的促销手段三步骤走,助你成功没商量

对于很多创业人士而言,投资一家快餐店是非常不错的选择,目前快餐店对于技术、人员以及门店的要求都比较低,非常适合新手创业者。现在很多人对汉堡、薯条等西式快餐的需求是很大的,因此的不少人想要开一个汉堡店,但是现在汉堡店的市场竞争是很激烈的,想要生意好,就要学会一些促销手段,今天给大家介绍一下汉堡店的促销手段如何建立。

一、汉堡店的促销手段三步骤走之设计引流产品

对于一家汉堡店而言,其实食物的口感是次要的,给消费者带来快捷又省钱的体验才是主要的,想要在汉堡店进行促销活动,就要在价格上大作文章。一个比较成功的汉堡店引流方案分享给大家,如果各位创业者预计自己的招牌汉堡售价是10元/个,那么不妨设计一个这样的活动:买1个,12元/个、买2个,10元/个、买3个,8元/个,这种做法其实是很聪明的。


  要知道价格本身是没有高低的,只有在对比之后才会有高低之分,如果商家直接定价10元/个,那么消费者可能无法对这个价格做出高低判断,但是如果有了不同的价格对比以后,那么消费者的购买欲望就会被大大增加,排除那些拼单购买的人以外,大部分人都会购买2个汉堡,这样不仅做出了销量,而且利润也有了很大保证。

  二、汉堡店的促销手段三步骤走之搭建消费场景

  其实现在很多人在购物的时候并不是因为刚需,而是消费欲被刺激到了,比如一个人进店消费,看到一个汉堡12元,两个汉堡20元,那么大部分消费者都会更倾向于购买两个汉堡,如果家里人更多一些,甚至会直接购买三个汉堡,这样以来,汉堡就直接实现了促销,营业额就会成倍增加。

  三、汉堡店的促销手段三步骤走之坚定消费者购买意志

  一般的促销活动到这里就结束了,但是如果营销意识更强一些,就可以加一个活动内容——凡是一次购买2个汉堡以上者,即可五折购买本店饮品。这个设计是非常有必要的,大家买过汉堡的都知道,吃汉堡是要配饮品的,而目前汉堡店常备的饮品成本其实都是很低的,比如可乐、柠檬茶、柚子茶之类的,及时半价出售也是有一定利润的,而且五折的折扣力度对于消费者而言无疑是更大的刺激,消费者会购买2个汉堡店几率就会大大增加。

  虽然现在的餐饮活动很多,但是如何才能抓住消费者的消费痛点和刺激点才是各位商家需要去研究和学习的东西,很多传统的促销活动对于消费者而言其实并不会造成太大的冲击力。除了以上三个步骤以外,各位商家也可以根据实际的消费需求搭配一些套餐售卖,这样有多种餐品需求的消费者会更倾向于购买套餐,即使这份套餐中存在1-2件本来不在消费清单上的餐品。

来源:餐饮杰网