SFE第34届上海国际连锁加盟展览会 2021.11.09-11

开好一家有特色的中餐店,这些坑不能踩

发布时间: 2021-06-28 标签:

       想开好一家有特色的中餐店,有哪些坑是不能踩的?衣食住行,向来是人们十分关注的四个问题。而随着人们生活水平的提高以及社会节奏的不断加快,大家对食品的要求越来越严苛,但是由于自身因为工作或者其他原因,而没有时间亲自下厨,中餐店就成为了越来越多的人在外就餐的一个重要场所。在市场需求如此旺盛的当下,开一家有特色的中餐店,大有可为。本文就为各位分析一下,想开好一家有特色的中餐店,有哪些坑是要避开的。

 一、想开好一家有特色的中餐店,店址不能太偏僻





       开好一家有特色的中餐店,首先店铺位置不能太偏僻。开一家中餐店,选到好的地址已经成功了一大半,没有必要在不好的选址上费劲,那就像在盐碱地上种西瓜,与其费那劲不如换个沙土地直接就收获了。

  二、想开好一家中餐店,要有针对性地营业

  想开好一家中餐店,要有针对性地营业。换句话说,就是要明确自家中餐店是为了哪部分的消费群体进行营业。举个例子,就像是在平民区开了豪华海鲜酒楼,也像是在豪华住宅别墅区弄个马扎卖馄饨,不是不能开,而是开了没有几个有效客户。

  三、想开好一家中餐店,不能忽略“短板”

  想开好一家中餐店,不能忽略中餐店发展中的“短板”。不同的创业者所经营的炸鸡店也有着不同的特点,有些创业者所经营的炸鸡店就十分注重店铺的服务质量,这里的服务不是说的海底捞那种,而是要求老板会来事,看老板老板娘会不会招呼客人,能不能处理好客人的关系。一个死板的老板是赚不到钱的。而有些创业者就完全走的“一力降十会”的道路,全部心思都放在提高菜品质量上了。不是说这样不好,对于一家中餐店来说,提高菜品质量与完善服务质量都很重要,尤其是菜品质量。品质新鲜是餐饮生存的要素,不抓就一路滑到底,赔钱也就是自然了。这些只是基本的要求,每个地区,每个客人的要求不一样。创业者在经营炸鸡店是不应该只考虑其中一个方面,而忽略了另一个方面。

  四、想开好一家中餐店,菜品价格不能过高

  想开好一家中餐店,菜品价格不能过高。中餐店的主要服务群体通常还是工薪阶层。在这种条件下,中餐店经营者就要尽量将菜品价格控制在一个较为亲民的层次。一样品质一样环境和服务的情况下,客户选择的往往都是那些价格比较实惠的中餐店,即使有些差别的情况下,价格也是优选要素。如果你想要找寻好的投资加盟品牌不妨关注SFE上海国际连锁加盟展,现场更多品牌供您选择!同时现场还有同期活动举办,更多信息资讯等您探索!点击下方预登记入口,即可注册获得参观证,SFE期待您的莅临!



文章来源:餐饮杰网



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