开火锅店怎样选择合适的开店位置?

现在很多人有了资本之后选择的创业类型就是餐饮,其中火锅店这类餐饮模式认可度高,自由、方便、美味。不过在开火锅店之前所有人都要面临一个问题,那就是选址,它决定了后期的自然客流量的多少,这也是为什么别人家的火锅味道明明不如自己,为啥生意还比你好的重要原因,那么开火锅店选址有什么讲究呢?这里就为大家分享一下吧!

  1、根据目标用户选择开店位置

在选址之前你还要确定你的门店档次是什么?主要面向的是什么人群?如果你开高档火锅店,那成熟的商业圈、美食街就较为合适,如果你开的是市井火锅,那可以选择小区、社区附近,如果你开的是自助火锅店,那在商场中则比较合适。

  2、客流量大

  火锅店营业收入与客流量有很大关系,哪些客流量大呢?具体有商业街、商业圈、居民区、商务大厦等地,在这些地方开店有着天然的优势,可以被很多消费者看到,让他们有尝鲜的欲望。此外,把火锅店设在学校、居民区等定还会形成固定顾客,有利于培养顾客感情,打造一批忠实顾客。

  3、交通便利,方便停车

  开火锅店我们不仅要照顾到步行顾客,还有开车前来的顾客,因此门店地址可选择靠近商业区、经济发达区等,一般这些地区位置良好,进出方便,道路通畅,汽车能够正常驶进。此外,附近更好有停车场,方便有车一族停车。

  4、尽量别选不成熟的商圈

  商圈客流量大,有酒吧、KTV、服装店等让人容易聚集的地方,于是很多人都往商圈中扎,当发展成熟的商圈饱和之后很多朋友都想进入新商圈,这就有很大的风险了。因为新商圈的发展趋势未来并不确定,且客流量少,刚开业的店铺很容易出现亏本的情况,所以如果你没有十足把握,更好不要选择不成熟的商圈。

  5、别选美食街的 个店面

  “餐饮一条街”、“美食一条街”这样的位置美食集中,会给消费者留下固定消费思维,但是很多人可能是想 时间抓住消费者的眼球,将门店安排在一条街 个位置,其实这是一个大忌,消费者在选择火锅店的时候喜欢货比三家,喜欢往里面走,往往会忽略 个门店,导致客流量流失。大家平日里也可以观察到,美食街的 个门店往往是小吃、早餐店,很少会出现火锅店。

  当一个位置定下来之后也可找专业的选址师帮你分析一下门店的具体情况,确保万无一失。

来源:餐饮杰网