“第一杯秋天奶茶”的这三年-特许加盟展观察

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今年立秋是8月7日,每年的立秋,对茶饮圈来说是特殊的一天。SFE特许加盟展带大家先来回顾一下“秋天的第一杯奶茶”,这个来自无意创造,又突然火遍大江南北的话题。

2020年的秋分时节,一个女孩收到了来自男友的红包,写着“秋天的第一杯奶茶”,她开心地发了朋友圈,在网络上迅速走红。

大家觉得平淡的生活中有这样一种仪式感也不错,自己喝或请亲朋好友喝都可以来一些的生活小情趣。于是立秋喝奶茶,这个梗在这3年里,成为了年轻人中的“节日习惯”,也成就了茶饮店一年一度的消费狂欢节。

虽然它只是一个生活小插曲,但实打实地带动了奶茶店的销量,有些店在立秋当日甚至需要处理上千单,老板们都感叹:“忙并快乐着”。

经历过前两年的铺垫,今年商家们的相关物料早已备齐,原材料,人手排班,策划相关活动口号等,成了一场已造成势的营销活动,SFE特许加盟展向多个品牌采访得知,美团已准备好“秋天的第一杯奶茶”的活动页面,联合多家商家共同为活动推波助澜。

这是一场偶然为之的网络事件,但它切实地在全国范围内助力了一波奶茶的销售。

益禾堂以“秋天的第一杯奶茶”为话题,线上线下同步开展了互动活动,在立秋当日的营业额就已经环比上涨了80%,其中,益禾烤奶、薄荷奶绿最受欢迎,烧仙草等产品也有优秀表现。

奈雪的茶对比上周环比增长70%,其招牌产品果茶的销售表现令人眼前一亮,个别门店甚至实现了营业额3~4倍的增长。

书亦烧仙草打造的系列活动包括了抖音专场直播,门店的营业时间甚至为了活动延长至24点,当日,全国门店的营业额较前一日增长了90%,总额近6000万。

古茗的全国门店则在活动当天平均订单量比上周增幅超全国门店超70%,个别成绩优异的门店涨幅甚至超200%,其中开封、宿州、驻马店三市的增长率位于全国前列。热销产品包括古茗奶茶、超A芝士葡萄、百香双重奏等产品,综合销量均表现优异。

而沪上阿姨的“秋天的第一杯奶茶”系列活动自8月6日起就已在点单平台预热,很多门店营业额有了明显的上升,除经典产品外,新品的杨梅系列与仙仙青提也取得了亮眼的成绩。

其他区域品牌也都在立秋这天迎来营业额上涨。北京茶太良品表示营业额上涨55%;山东荔制茶告诉我们,大部分门店翻了3倍的营业额;江西轻茶里这次进行了提前宣传和准备,营业额是平时的3倍。

新茶饮的市场庞大,营销技巧和方法也繁多,无论是线上线下,都有许多”玩法”能够带动消费者的购买。将“秋天第一杯奶茶”作为一个与消费者互相了解的契机,增强客户黏性,坚持开展会为品牌形象的建立打下坚实的基础。

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