烤肉加酒,双重社交利器的组合,在年轻消费群体中会擦出怎样的火花?

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北木南烤肉和酒创立于2016年,创始人李长志将来自烤肉之乡“齐齐哈尔”的烤肉带入西南,从此热辣之城附上鹤城风韵。自品牌创立以来,北木南以“国民烤肉”为品牌理念,产品融南北口味,让世界人人爱上中国味。扎根西南,领潮全国,截止2022年7月,北木南的美味版图已扩至河南、山东、陕西、山西、广东等28省,覆盖全国198个城市,门店超600家。

公司名称:北木南餐饮管理有限公司店铺面积:100-150㎡
投资金额:35-45万加盟模式:单店加盟

烤肉+酒,双重社交利器

依托烤肉的强社交属性,打造烤肉+酒的新体验。爆款产品北木南麻辣猪五花和阳光猪五花,精选180天国产本地猪肉,每头猪仅产12斤,占其总重的5%。此外还有大块原切的黑椒风味牛排、低脂更健康的鸡胸肉等爆款肉类产品,搭配甄选五常糯米,非遗工艺酿造的微醺米酒,社交属性拉满,轻轻松松俘获年轻人的胃和心。

人均50+,高品质,价格适中

以国民烤肉为理念,人均客单价50+,价格亲民,消费场景更具普适性,尤其是在更加广阔的下沉市场,也能打造出良好盈利能力的单店盈利模型。

高品质的产品和服务,适中的价格体系背后,是与世界级五百强企业打造烤肉界超级供应链。包括双汇、龙大牧原、新希望、百事可乐等达成战略合作,拥有5000㎡的常温仓库和2000㎡的冷冻仓库,为门店提供全品肉制品、冻品、粮油及预包装定制食材的供应,最快24小时即可在全国范围内冷运送达。

标准化出品,无需厨师

北木南烤肉和酒通过对流程的优化,形成标准化操作流程,不重经验,操作简单高效,出品品质稳定,不需要厨师即可操作,减轻了人工成本。同时,凭借南北融合的口味特色,打破区域和人群限制,适应更加广阔的市场消费者。

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