民以食为天，餐饮行业古已有之，但多数是夫妻作坊或小规模直营店铺。直到上世纪90年代，行业巨头资本进军中国市场，并快速扩张，规模化。标准化的食品工业与加盟模式才逐渐为人们所接受。经过多年的发展，现如今连锁餐饮企业已遍地开花，SFE餐饮加盟展从创业者的角度介绍该如何选择，才能让投资达到最大限度的回报。

一. 考察品牌的盈利模式

投资者可以在正式加盟餐饮项目之前，去品牌的门店实地调查店铺地址，周边客流量，并且统计店铺客流量，客单价，地段租金，店内人工费用，和水电原材料等成本，以此作为参考计算店铺净利润。

二. 门店数量

分店的数量和分布区域除了可以很直观地体现出品牌的规模，还能间接反映出该品牌是否由设立区域保护的制度。同一地区，如果门店太过密集，也是影响客源的理由。此外，不同品类的门店数量和地域性食物偏好，可以帮助从业者选择更细分的餐饮项目。

三. 竞争状态

国内餐饮市场的连锁率逐渐在提升，万店以上品牌的加盟店的比例在，在过去的三年内翻了一番，中国餐饮行业正快速向万店时代迈进，竞争不可谓不激烈。SFE餐饮加盟展认为随着收入水平的提高，食品安全问题逐渐受到消费者的重视，生产环节更规范，产品质量和服务体验更稳定的连锁品牌会更受消费者喜爱。

在基本确定好投资品牌后，参观品牌的仓库与公司本部是十分必要的。

干净的仓库和明晰的账目是品牌发展的基石，此外，公司员工的精神面貌与工作态度也能部分程度上体现公司的管理水平，如果公司员工都在聊天玩手机，那加盟后非专业的管理与懒散的对接人员如何做到高效的沟通与物料补给呢？

因此，要选严格管理人员专业的品牌来进行投资，才能做大做强。

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