甘食记创始于1912年，传承三代现已有108年历史，作为唯一一家成都非遗肥肠粉，坚持非遗技艺手打红薯鲜粉，以地道口味和良好用餐体验，在全国为成都名小吃“肥肠粉”做代言。一年卖出招牌肥肠粉500万份。拥有线下实体店52家，遍布成都、北京、深圳、天津、西安、郑州、哈尔滨、沈阳、大连、长春等。甘食记，成都肥肠粉，成都非物质文化遗产，创立于1912年，三代传承，手打鲜粉，至今已有109年历史。作为一家非遗成都粉，甘食记第三代传承人甘乐，继承甘爷爷手打鲜粉手艺，发扬肥肠粉经营技术，在成都自建1500平米的中央厨房，并和全国多家食品生产企业达成战略合作，先后在成都、北京、深圳、广州、天津、西安、武汉、苏州、南京、沈阳、哈尔滨、大连等地，已经开出近80家门店，多次斩获“马栏山全国嗦粉节”第1名，每年累计售出招牌肥肠粉单品近500万份，平均单日单店接待客人300-600名，最高近1200名。弘扬非遗美食，甘食记致力于让成都肥肠粉走向全世界！