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身处信息时代,餐饮业的竞争也不再局限于线下,SFE餐饮加盟展总结市场调研报告发现,现如今互联网平台的营销在餐厅经营的比重越来越大,有些餐饮品牌也会为加盟商提供专业的培训以及营销策划服务,那么非加盟品牌该如何对餐厅进行宣传呢。

口碑效应

餐厅的核心还是产品,只有产品好,才能让顾客满意,否则仅仅依靠营销引来的顾客是留不住的。

“酒香不怕巷子深”,顾客尝到好吃的会主动拍照发社交平台,也会主动带朋友来吃。一传十,十传百,人们往往认为来自身边“朋友”的推荐比互联网上的“陌生人”可靠得多。

维护好第三方点评网站

在互联网高度渗透进日常生活的今天,年轻人点点手指就能了解到很多信息,在不确定一家店是否“踩雷”时,很多人都会选择上点评网站看看店铺评价,因此,商家可以适当“引导”好评,例如好评送甜点,饮料等,给没来过但好奇的顾客留下好印象。

构建私域

多数餐饮店铺的营销都集中在各大外卖网站与第三方点评网站上,因此在这类流量比较大的平台可以借此引流,例如关注店铺送免费菜品、新人进团领取优惠券、扫码加群享受折扣等,也可以在店铺放置二维码展板,店员在用户点餐结账时邀请顾客加入店家群,参与优惠活动等。

社群运营

引导用户进入社群本身是为了拉近距离,SFE餐饮加盟展由市场调研获悉,很多消费者认为若是群内充斥着虚假广告与垃圾信息,且无人处理,会导致对社群的印象跌落谷底,进而对品牌也抱有负面印象。

社群的运营需要一套完整的配套内容,例如设置欢迎消息,群组公告,关键字回复,常见问题解答等,并在消费者加入群组时清楚地告知群组的用途与注意事项。为了保持群内活跃度可以定期开展一些小活动,例如签到换积分、赠送优惠券等,带动消费者参与活动,激发消费需求,促进转化。

社群发展到一定程度后,若是无法人工监督违规信息,也可购置关键词机器人等工具来管理群组,节约人力成本。

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