咖啡正在渗入日常生活，成为一二线城市居民的“刚需”，在具有咖啡消费行为的人中，超六成消费者每周会饮用3杯及以上咖啡。中国一二线城市的人均咖啡消费量已与成熟咖啡市场相当。整体规模上，咖啡市场近年来同比增速在30%左右，市场前景明朗，今年有望破3千亿规模。

公司名称：上海力醒科技有限公司	店铺面积：30㎡
加盟模式：单店加盟/区域代理	投资金额：23万（不含人工、房租）

起源于上海的NOWWA挪瓦咖啡，在短短数年就已在上海形成网格化布局，遍布城市每个角落。与此同时，也延伸至国内诸多一、二线城市，已经拥有了1500+门店的规模。

打破品类局限性，年轻人纷纷打Call

在消费人群上，NOWWA挪瓦咖啡从一开始就瞄准了追求高效与精致的年轻人群。在选址上，NOWWA挪瓦咖啡主打“即买即走”场景，通过街边店、商场店、写字楼店等多店型模式实现了灵活扩张。线上NOWWA挪瓦咖啡更是具备天然优势，全面覆盖饿了么、美团点评、抖音、天猫等各大平台，希望能够融入与陪伴年轻职场人共同成长。

在年轻人最重视的口感上，NOWWA挪瓦咖啡也精雕细琢。数据发现：中国70%咖啡销量来源于拿铁和风味拿铁。口味上，NOWWA用新茶饮的方式去做咖啡，保持咖啡豆高品质的前提下，用植物基底和水果风味，让咖啡更适口。凭借小马果咖系列，NOWWA挪瓦咖啡打破品类局限性，让年轻人纷纷打call。

以玩趣兼内容，融入年轻一代

与此同时，NOWWA挪瓦咖啡一直通过一些有趣的跨品牌联名活动，以玩趣兼内容向的形式融入年轻一代。例如，与旺旺集团、奥利奥、汉口二厂、7喜、蔡林记、野生植物等多家品牌携手推出新品，利用“季节氛围”、“限定”、“联名”等关键词牢牢抓住年轻人的注意力。其中，与汉口二厂的联名款#神仙荔枝气泡果咖#微博话题阅读量破 4000 万；与OATLY的合作，包括环保主题快闪店、地球日限定产品、周边产品等多个层次，同时收获了口碑与流量。

反复优化产品，稳步前行三四线市场

新茶饮成功的特征之一，就是在下沉市场的生存能力。而相比奶茶，咖啡的下沉路径有所不同。一方面，餐饮咖啡在近几年才真正走入大众视野，而新茶饮经历了漫长的市场铺垫，早期茶饮以珍珠奶茶为代表，具有相当程度的消费基础。

另一方面，从产品及定价水平看，新茶饮的核心思路是升级，用更优质的原料替代此前的低端原料；而新咖啡的核心思路是下沉，加快产品口味的推新速度，在保障产品质量的前提下降低消费门槛。

纵观三四线城市，NOWWA正在表现出强劲的适应能力，现在连锁咖啡下沉没走那么快，但挪瓦咖啡的每一步都很稳。作为能够走在行业前列的品牌，NOWWA咖啡找到了大众化的关键——优质产品质量，平价价格以及适合年轻消费者的运营模式。更重要的是，创始团队对咖啡餐饮充满热情，愿意站在消费者的角度反复优化产品。

成熟供应链搭建品牌之基

咖啡赛道，供应链是连锁咖啡品牌的关键。NOWWA挪瓦咖啡从源头布局，选择已有23年种植经验的云南地区作为咖啡基地。云南凭借海拔、气温和降水量的原因，盛产具有稳定风味和独特甜度的咖啡果实。

目前，NOWWA挪瓦拥有近1000亩种植面积的咖啡园区，实现从种植、采摘、烘焙、研磨、拼配到萃取，全流程的标准化呈现，确保了咖啡豆的品质。

在深耕原产地之外，NOWWA挪瓦咖啡还在同步打造完备的物流配送体系，在上海、南京、杭州、无锡、福州、郑州、温州、厦门、广州、深圳、成都、重庆、武汉、长沙等地拥有物流中心。并且凭借在大数据和技术驱动运营上的优势NOWWA挪瓦咖啡还在全国拥有2个电商配送中心，实现80+城市的覆盖。

完善的供应链体系，带来协同和规模效益，让NOWWA挪瓦咖啡走平价精品咖啡路线的底气更足。

随着咖啡赛道的不断加速，可预见的是，好喝、平价又注重品质的NOWWA挪瓦咖啡咖啡，必将为赛道带来更多加速革新，讲出更多的精彩故事。

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