在外卖平台上的菜单排序需要贴合点菜规律，采用先是主营菜品，后是凑单小菜的样式，这样就可以减少客户选菜，以及思考的时间。接下来SFE餐饮加盟展资讯就来讲解以下几点：

一、菜单分类需明确

外卖平台店铺的首页展示菜单分类为6至7个，为了避免种类过多，可以按照地域、套餐、功能、口味这几个类别进行分类。

若是品类单一则就可以按照口味进行划分。但是多品类经营的店铺，不仅要按照品类、也需要注意食客的点餐顺序。热销的产品在前，凑单或其他的菜品在后。经营正餐的店铺，就可以通过菜系、荤素等来分类，分类的越简便越好！

二、菜品个数需少

外卖平台的店铺首页每个分类展示的菜品最好为3-6个，不能超过10个，只有减少了选择性，才能保证食客下拉菜单后一次就能看完

三、菜单排序需有目的

将店铺新品，以及套餐系列菜品排序在前，这样方便凑单的菜品就可以紧随其后了。

四、需用菜品描述打消食客的顾虑

一定要用心的设置菜品描述，对于食材、口味、分量，亦或是轻食餐饮店会将食物的热量标出，需要尽可能地将食客在点单过程中考虑到的重要问题描述清晰，这样就会促进下单转化率。

五、需设置多规格和调料自选

菜品可以设置多规格，口味如微辣、中辣、麻辣等。调料也可以设置为自选，如加/不加香菜、加/不加醋等。价格可以调整为0.8~1元。

这样既满足了食客的不同要求，也能通过自选调料获得一些利润。

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