打造“餐+精酿啤酒”新餐饮模式,塘鹅精酿如何把握七年增长七倍的风口赛道?

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根据国家统计局官方数据,我国精酿啤酒消费数量已经连续七年增长,从10万千升上涨80万千升,而工业啤酒产量则已经连续七年下滑。可以看到,作为高端化啤酒的代表,精酿啤酒逐渐成为国内消费者的下一个新宠,啤酒的高端化和多元化已势不可挡。

公司名称:潍坊塘鹅餐饮管理有限公司店铺面积:50-300㎡
加盟模式:单店加盟/区域代理投资金额:8-50万(不含人工、房租)

“餐+精酿啤酒”的新餐饮模式

塘鹅精酿成立于2016年,经过6年的发展,现拥有直营店4家,加盟餐饮店、酒馆20余家,2020年建成占地近3000㎡精酿生产啤酒工厂1家。公司专注精酿鲜啤的研发与生产,现产品线有30余款精酿鲜啤,同时为加盟商提供优质贴心的服务。

塘鹅精酿品牌的核心是创新、个性、精彩。“生命不息,奋斗不止!”和倔强的塘鹅形象都是在诠释这一品牌文化,加上黄黑色的搭配,全新的包装,一推入市场便得到人们的喜爱。

塘鹅精酿团队拥有丰富的店面运营管理经验,服务超过百家餐饮店的运营指导工作,现面向全国进行招商加盟,共同打造“餐+精酿啤酒”的新餐饮模式,实现共赢。

店型灵活,创业更随心

塘鹅精酿酒馆(The Craft Beer Club)是山东塘鹅精酿生物科技有限公司结合移动互联网,全新打造的面向追求品质群体的中高端精酿啤酒品牌,采用新零售合伙人模式,只需30—100㎡内即可开店。配合全套的管理体系,成功的运营经验直接复制,大量人才储备,直接派店进驻指导。工厂采用M2C “Manufacturer(制造商) To(精酿酒馆)Consumer(消费者)” 模式,产品由总部工厂直接对接国外原料供应商长期合作,塘鹅精酿专业研发团队技术指导,保证产品品质,确保产品输出、更新更加稳定,减少了中间流通环节。内部完善的服务管理制度,更加确保消费者到店/线上体验的舒适性、流畅性。

塘鹅精酿——快取点(The Pick-up Stores)只需一台冷鲜柜即可,无需租金,无需员工,日销售额最高可超过1000元,无需投资即可上架,管理轻松,操作简便,公司专业的营销团队完成线上平台对接,并定期推出新品。适合社区便利店、小型商超、名烟红酒坊对接。

近百款口味,适应不同消费人群

塘鹅精酿创始人致力于精酿啤酒近10年,旗下精酿啤酒口味近百款,并拥有专业的管理团队,配送中心,为顾客服务。

畅饮级,够啤气。拉格啤酒,口感清爽,突出酒花果香气,杀口感强烈,酒精度低,适合聚餐畅饮, 欢乐无限!

入门级:红色艾尔、落日艾尔、桂花小麦、橘爽小麦、水蜜桃小麦、百香果蜂蜜小麦、树莓西达、青柠海盐艾尔啤酒。适合精酿啤酒入门者饮用。清爽的比利时小麦突出果味花香,酒体浓郁,呈现浑浊感,口感层次分明,爽口宜人。朋友小酌,更显小资风范。

大师级:东北红高粱IPA、马赛克蜂蜜IPA、夏洛单一酒花新英格兰IPA、香草牛奶世涛、榛子可可波特、朗姆三料啤酒、冰镏小麦、冰镏N料艾尔啤酒,复合口感强烈。酒体呈现深色,口味赋予浓香。凸显了麦芽的烘焙香气,及入口后的回甘。整体酒精度偏高,相邀三五知己,大师级体验。

六大优势 实力彰显

1.资源优势:塘鹅精酿耗时4年,用口碑沉淀用户,打造潍坊本土精酿啤酒高认知度品牌。
2.技术优势:塘鹅精酿的核心竞争力。用时4年沉淀畅销款产品多达15种,聚集畅饮级、入门级、大师级涵盖不同需求人群的产品。塘鹅精酿拥有专业级技术团队,定期根据市场需求更新产品,满足更多需求。
3.服务优势:塘鹅精酿2020年依托互联网大数据,建立新零售合伙人模式。合伙人无加盟费、无经营压力、无库存压力,省心省力,为兴趣创业,轻松打造成功模式。
4.市场优势:年轻一代有着强大的消费能力,追逐品质生活,更讲究品味。精酿市场有着巨大的增值空间。
5.风险管控:自有精酿工厂,专业加盟招商团队,可满足个性化精酿啤酒、店面形象打造。专业的品牌策划,店面营运,营销推广部门。为加盟商出谋划策,将加盟商的投资风险降到更低。
6.配送保障:直接供应加盟店,减少中间流通环节,降低加盟店采购成本,全程冷链配送避光保压,保障口感鲜爽。

全力扶持,打造副业刚需

1、大数据全域流量支持,线上小程序拓展获客,线下硬广宣传,全面带动输出流量。
2、连锁化运营管理无压力,小程序端实现全面运营管理。
3、专业配送中心,专业级中央厨房,供应链全线实现小程序下单,零库存管理模式。
4、专业售后服务,为合伙人配备专业设备售后人员,真正实现无忧经营。

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