餐饮行业作为一类准入门槛较低，没有太多经验也可以快速上手的行业，吸引了众多新手创业者，那么餐饮店该如何吸引目标客户群呢？SFE特许加盟展分析多家餐饮连锁店的运营经验，总结出以下几点供大家参考。

1.做出特色

菜品“在精不在多”，同行之间的价格战只会导致客流量没有增加多少，但因为一直在降价导致亏损的结局。

中国的饮食文化百花齐放，但各有特色，在同类型产品中如何脱颖而出？也是靠做出差异化。

二、餐厅的装修风格

在装修细节上下功夫，做好“场景营销”，从细节上打动消费者。

若是不方便对装修进行大刀阔斧的调整，改变灯光也会给人焕然一新的感觉，调桌子顶部布置暖黄色的吊灯，保证灯光集中在座位顶部，这样做可以让食物看起来更美味，另一方面也可以让消费者在吃饭时更加关注菜肴。

此外，SFE特许加盟展了解到已有科学研究表明，食客在欢快的音乐下，吃饭的速度也会提升，餐厅不妨播放一些欢快的音乐，提升翻台率，也可以达到提高营业额的目的。 

三、搭上互联网的快车

随着互联网的发展，也催生了很多新的营销手段，例如借助社交热点、事件炒作，或者跨行业联名宣传，这些方法都可以提升店铺知名度。

此外，还可以引导消费者加入门店群聊，并定期在群内发布优惠信息或促销活动，如闪购、限时优惠等，最大程度调度消费者的积极性。

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