餐饮店在经营的过程中有各种各样的事情要考虑，例如宣传，仓储，房租成，人工成本等。往往会忽略了优先从顾客的角度思考问题，SFE餐饮加盟展查阅消费者消费调研报告，建议商家不妨从以下几个角度满足顾客需求。

1.菜单多样化

每个人都有不同的口味偏好，也有不太想尝试的类型。

SFE餐饮加盟展分析市面上餐饮行业佼佼者的菜品类型，发现各个品牌的菜单在各有特色的前提下，也照顾到了不同口味人群的需求。

例如以“辣”为特色的店里，也不会完全找不到清淡的食品，这样，口味清淡的消费者与爱吃辣的朋友同行时，也能享受可口的食物，而不是强迫自己吃下不合胃口的食物。

2.让“饮食少数人群”毫无顾忌

事先询问来店顾客的偏好或禁忌，并及时提出替换建议，为餐品来一些“微调”。

消费者提出菜单外但店家有能力做的餐品时，也不妨为顾客做一道 “特殊定制”，店家的举手之劳可以让顾客吃到心心念念的美食，为顾客留下好印象。

3.参考优秀案例

多数加盟品牌都有完善的服务培训课程，与精心搭配的菜单，若门店是加盟品牌，不妨向品牌总部申请帮助，并悉心学习服务流程，让消费者享受愉快的用餐体验，最终成为店里的“老朋友”。

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