烤肉店作为近几年走入大众视野中的美食，可谓风头一时无两，如今烤肉店走进了街头巷尾，随处可见。烤肉行业刚刚起步时，并没有得到许多人的关注。但随着在烤肉制作技术的成熟与不断改进的口味，能够满足不同顾客的需求，不过，随着烤肉店的增多，竞争也愈加激烈，想要脱颖而出，还需要一些推广方法。

　　一、烤肉店的推广方法之利用社交软件

随着信息时代的快速发展，大家都成了低头族，随时随地都沉浸在手机的世界里。线下推广已经远远不够了，这时候，微信，微博，这些已然成为生活必需品的社交软件，我们可以拿来为己所用了，我们经营者可以利用微信平台制作小程序，在里面让群众参与互动以及方便订餐，精准触达顾客，这样久而久之烤肉店的名气也就走出去了。

　　二、特色运营模式

　　烤肉店从传统的别人烤自己吃到如今的可以自己烤，能够看出其发展模式的改进。如果烤肉店规模达到了一定程度的话，可以利用特色模式进行推广，比如采取多种模式，可以是传统的模式、半自助式、全自助式，由于顾客可以根据自己的喜好进行选择，其好奇心驱动，可能会吸引许多顾客。

　　三、服务模式

　　提到服务，大家脑海中是不是第一个想到了海底捞，这就说明人家主打的服务确实给店铺起到了很好的宣传作用。而我们开烤肉店，也可以学习这种经验，打造有自己特色的优质服务。注意，烤肉店主要的受众群体主要是年轻人，大多会在晚上消费，此时他们时间多。如果等位比较多，烤肉店就可以推出一系列有趣的服务活动，可以借鉴海底捞，当然不能一味跟从，还要符合自己店铺实际，对待顾客要耐心。

　　四、团购优惠

　　经过研究发现，烤肉店是年轻人聚会优选的地方，不管是自己动手烤还是别人烤，气氛总是热热闹闹的。所以烤肉店就要针对团体顾客进行优惠活动，让他们觉得消费的划算，在下次消费的时候也就优选自己的烤肉店，这样无形中就留住了许多客源。

　　五、营造氛围

　　因为品味美食就需要细嚼慢咽，所以大多数人会在闲暇时间或者节假日选择吃烤肉，这时烤肉店经营者就可以抓住机会，设置一些能够引起顾客好奇心的活动，造成许多人排队的现象，毕竟人们大多有从众心理，认为顾客多的味道也就好，这样无形中会拉拢许多消费者，进店之后用美食征服他们，这样固定客源也就有了，也就不愁生意不好。

　　随着烤肉店的不断创新改进，其推广方式方法也要跟上，虽然上面提到的推广措施是比较常见的，但是它们所起到的效果是不可估量的，如果能够做好这几个方面，那么烤肉店的生意是不会差的，当然烤肉店还是要选择适合自己的。

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