如果你的餐饮店装修和价格都还可以，顾客反映味道也不错，但就是生意一般，旁边还开了一家生意不错的同类型的店，你该怎么办呢？SFE餐饮加盟展在这里给大家分享5个要点，看看哪个是你没有注意到的。

    一、口味、环境和服务

餐厅要想生意好，这三点一定跑不了：口味、卫生、服务。相信很多老板都头疼于周围有同行店铺的问题，毕竟客人就那么多，同行店铺一多，老板们不由自主地就卷了起来。其实，对于这种事情，各位老板们也不必过于焦虑，下面SFE连锁加盟展就为大家分析一下，周边有同行时，我们该怎么办？

如果周边店铺生意好，说明选址没有问题；所以，各位老板不用着急。要做的是慢慢做好客源的积累，建立自家店铺的好口碑，而建立好口碑最应该注意的是哪里呢，是服务！毕竟，周边店铺生意好的话，味道照比我们自家差不到哪里去，在几家口味都很好的同类店铺中，顾客会优先选择的，定然是环境、服务质量最好的那家。在注重服务质量的同时，不断优化口味，稳打稳扎地走，如此经营，假以时日再看看情况如何。

　　如果过了一段时间生意还是一般，依旧比不过旁边的店，那么这时我们就要分析一下别家店的优势和特点是什么，是否可以借鉴过来为我们所用，如果不能复制，那就把差异化的点放大。

　　二、维护好和老顾客的关系

　　维护好老顾客 有效的办法是给予他们优越感，一个著名的心理学家曾提出：

大多数人都很喜欢 “优越感”。顾客作为消费主体，更是需要通过消费来获取优越感。

　　比如设置一些老顾客的专属优惠：例如送菜、专属餐具、优惠等等，让老顾客觉得自己和其他顾客不一样，被特殊关照了，自然就会增加复购率。回头客多了，口碑也就起来了；有了口碑，门店的生意只会越来越好。

　　想要和生意好的门店竞争，一定是建立在做好产品、卫生、服务基础上的。这些基本的做到位了，再去做特色和差异化的东西。因为被周边老店抢了生意，不一定是他们做得有多好，很可能是你的餐厅连基本的“根基”都出了问题，根基不牢，地动山摇，站稳根基，才有竞争的资本，所以各位老板要记住，切勿失本逐末，若是没有根本的基础，如何去竞争呢？

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