公司成立于2014年，泉鲤源于线下日料餐厅，通过供应链体系的打造，成为一家输出日料标准化产品的公司，产品库拥有超过 1000+ 日料单品SKU形成产品矩阵。总部位于上海闵行大虹桥商务区,目前“泉鲤章鱼烧”品牌通过直营加盟方式已陆续布局在各大知名商圈中,重点覆盖华东地区辐射全国。其中爆款产品章鱼烧累销超 5000万 颗，创下行业销冠。同时品牌也获得了行业各种殊荣奖项，如上海具影响餐饮品牌奖，中国新锐餐饮连锁TOP50等奖项。