SFE招商加盟展会行业新趋势:餐厅里的外卖与门店自提

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不出户就能吃到美食实在是一件美事,因此在过去的几年间,外卖行业快速发展。而SFE招商加盟展会获悉,现在,有一类特殊的餐厅也开始逐渐进入人们的生活——纯外卖餐厅。

纯外卖餐厅有两类,一类是店内仅有2-3个用餐席位,无法满足用餐高峰期的就餐需求,而另一类一般都没有正经用于就餐的店面,全靠外卖软件来接单送餐。

纯外卖餐厅的好处

开纯外卖餐厅需要的空间小,人员也少,因此店面租金远低于普通餐厅。

而像Sweetgreen(位于洛杉矶的沙拉品牌)这样的国外餐厅认为,顾客未在餐厅就坐,餐厅则无需为其就餐过程提供服务,餐厅便可以提升出餐效率。

这些看似都是资金不足的小餐饮店才会用的节省成本的方法,其实则不然。

国外的Panera 于2022 年宣布将在美国开设三个纯外卖餐厅,店面比常规品牌店小得多,仅接受门店自提和外卖订单。未来很有可能进行大面积推广。

SFE招商加盟展会综合长期市场需求来看,这类餐厅的营业方式回报率极高,未来可能会成为餐饮业不可忽视的新趋势。 SFE招商加盟展会基于分享行业资讯的目的转载本文章,不代表我公司支持文中所述的观点,也不为全文负责真实性,如有侵权,请及时联系我们予以删除。