“辛束客”品牌，是上海鲜辣轩餐饮管理有限公司旗下的自主品牌。我们既是连锁餐饮的供应商，又是“辛束客”品牌运营者。在甘肃武威有属于辛束客的小麦基地，以及流畅的供应链体系，大西北的食材直运上海，每一碗食材的灵魂都源自于西北。辛束客立志于在不断加强品牌运营管理水平和筛选优质食材的基础上，做更正宗的兰州牛肉面，让更多的人品尝西北味道。

两个创始人都来自大西北，淳朴，善良
一个会拉面
一个爱吃面
一拍即合

将大西北原汁原味的食材空运至上海，将大西北正宗的那一碗牛肉面做给大城市的人们。

肉多些，面多些，蒜苗葱花多些，辣子香些，这就是做这碗面的初心。

辛束客—心里有客人