要给顾客提供极致的款待体验餐厅首先要更加出色——这是国外的一家餐厅的经营理念。SFE中国连锁加盟展了解到，餐厅的经营理念是致力于发展品牌忠诚度极高的“终身顾客”，餐厅努力让每个人都感受到最恰到好处的服务，让人难以忘怀。

拜访这样的餐厅是一次美食冒险。无论是在哪儿就餐，都能享受到一顿由美味的牛排、海鲜和饮品带来的盛宴，与极致的服务。餐厅的经营人说：“我们想知道你最喜欢的饮料是什么。我们想知道你喜欢怎样的口感，我们会确保按照这种方式为你服务。我们想确保你的体验超乎寻常。”

“就算价格比别的餐厅贵，你也会在用餐结束后说 ‘哇，真是太棒的体验了。’”

如此精致的氛围，加之无微不至的服务，便意味着要以顾客的需求和愿望为最优先级。这也就是说无论批评和反馈多么尖锐或苛刻，都要愿意接受并改正。

餐厅的经营人解释说：“只有从顾客那里听到真心的意见并改正，并邀请他们能够再次体验，让他们感受到自己的意见被尊重，才能真正让在餐厅的经营中取得进步”

SFE中国连锁加盟展了解到，餐厅的员工也要接受培训有相应的奖励政策和发展前景。只有员工在公司内部不断进步和成长，构建和谐的氛围才能为顾客提供更好的服务。

餐厅的经营者认为，在酒店行业晋升过程中，最重要的技能是耐心和学习。

“总有新的葡萄酒，总有新的食物。菜单上现在有牛肉的优点有什么？他们之间有什么不同？”他说。“总有新事物要学习。”

他想要分享给酒店业服务的人一个建议：无论在这个行业里有多少年头，永远把自己当成一个什么都不懂的新人。

“如果你认为自己什么都知道，那么你不会成功的。”

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