餐饮行业从业者经常面临一系列困扰，如：加盟品牌的盈利能力、门店数量以及竞争状况等。这些问题的核心，实际上都可以归结为是数据问题。连锁化正在成为未来餐饮行业的一大趋势，SFE餐饮连锁加盟展由数据得知，中餐的连锁化程度已从2019年的13.8%提升至15.0%，在这个过程中，明确连锁品牌的门店数量等数据信息则对投资决策有很大的作用。

目前，SFE餐饮连锁加盟展了解到市场上餐饮行业专门的数据查询平台较少，大部分从业者通过第三方点餐货点评平台获取数据。从业者获取数据的主要渠道有四种：经营性平台、公开性平台、综合性大数据平台，以及专门的餐饮数据平台。然而，相比餐饮行业庞大的市场来说，目前的头部数据平台仍较少，缺乏具有引领性的数据平台。

数据的获得是一方面，而从海量信息中筛选出有效的数据，并对数据进行分析和应用，则是行业内存在的一个难题。例如，对于想要加盟餐饮品牌的人，就需要知道“该品牌是否盈利？全国已有多少家门店？连锁化程度如何？”等问题的答案。

对于数据平台而言，技术上搜集数据并不难，真正的挑战在于如何让客户对平台产生信任。换句话说，平台搜集的数据要得到行业及从业者的认可，才更有价值。

很多投资者都需要借助真实的数据，来进行决策，但目前并未有这样一个较为完善的平台来对此进行整合与分析。

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