芙蓉树下冒菜，自2011年成都忠烈祠东街开设第一家店以来，便以不可思议的速度增长扩张，从品牌的集中历练，菜单模式、商业模式、产品味型、品牌定位等探索成熟；到组建技术研发团队、物流体系，完善企业的组织架构、管理体系等；并于2018年4月，芙蓉树下冒菜马来西亚新山店开业，7月芙蓉树下冒菜美国洛杉矶SANGABRIRL店开业，正式宣布芙蓉树下冒菜拉开全球连锁序幕。至今，芙蓉树下冒菜在全国的开业门店已多至1200家以上，全国每天卖出500000碗冒菜，全年卖出的冒菜碗数可以从北京铺到东京。