钵问·就是乐山钵钵鸡

【钵问-就是乐山钵钵鸡】是成都蓉膳坊餐饮集团最新打造的芙蓉树下冒菜旗下子品牌。国家级川菜大师，匠心奉献地道乐山钵钵鸡味道。【钵问】品牌2019年度全国店面突破300家，已开业门店近100家，成都门店数已达8家，香港已开设2家门店。 乐山钵钵鸡，是起源于四川乐山的地方特色小吃 ，属于川菜系，已有上百年历史。”钵钵”指瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。

因为来自于乡村，与身具来着点纯真质朴的乡村气息，因其具有麻辣爽口，食用方便，风味独特等优点，受到四川地区的民众广泛喜爱，曾于1990年获成都市小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐，而且味道特色鲜美，价格平易近人。