了解城市中别的烘焙品牌的经营管理方式，了解他们成功的经验，都是开好面包店的要点，SFE上海连锁加盟展会总结了一些新手开面包店的经验。

在开业前向业内人士学习经验，了解业务流程，用不了很久便会了解到完整的业务流程。

增加销售额和提高利润率的技巧

SFE上海连锁加盟展会认为，对烘焙食品店进行适当的宣传与营销，也有许多策略可供参考，例如线下促销，营销短信发送等。

精心制作菜单

研究透彻当地人的饮食偏好，做好产品调研，选好最受欢迎的品类，并围绕它做出相关系列产品。

删去利润率不高的产品，优化菜单，才能吸引来更多的顾客。

菜单的样式也要重新设计，重点标注招牌餐品，让顾客一目了然。

提前点餐

很多要买面包或其他烘焙食品的顾客都是行色匆匆的路人，忙于通勤，因此，提前制定一个预定系统，加上线上付款，可以方便他们随时取货，免去包装与排队结账的时间。

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