SFE上海创业加盟展了解到,现在餐饮业的收入与许多朝九晚五的人一样的作息一样,为周末而生,尤其是周六早上。
Square的一份报告表示,周六早午餐周五午餐,成为销售额最高的一天,Square在分析约80万家餐厅的数据时发现,第二季度周六上午8点至下午1点之间花费了超过10%的餐饮费用,2019年同期比例为8.5%。
SFE上海创业加盟展了解到,2019年同期,餐厅在工作日的午餐时最繁忙,在周五中午左右达到高峰。但是,随着工作习惯的改变,越来越多的人开始了远程工作,工作日的外出需求被压缩,周末现在是去餐馆的黄金时间。
Square的研究和数据负责人Ara Kharazian表示,在家工作的人一般不会把钱花在咖啡上,因此在非工作时段,消费需求便有所反弹。
早午餐是一种独特的就餐形式,它既是一顿饭,也是一项活动。许多餐厅也开发了早午餐套餐来吸引顾客。
但硬币的另一面是工作日午餐销售额降低,Square的数据显示,现如今的销售额明显低于2019年,当时办公楼的工作人员更为密集,人们也常在附近的饭馆中吃饭。 SFE上海创业加盟展基于分享行业资讯的目的转载本文章,不代表我公司支持文中所述的观点,也不为全文负责真实性,如有侵权,请及时联系我们予以删除。