韩裔美国人创立的品牌Bonchon计划在下个月推出全新的炸鸡三明治，SFE上海餐饮连锁加盟展会获悉，新品套餐约12美元，套餐内还包含有一份饮料。

创始人表示，目前的王牌产品依然是带骨鸡肉，它的优点是超级脆，一般与韩式酱汁一起食用，如大蒜或辣酱。目前，以肌肉为核心的套餐在Bonchon菜单中约占70%。

Bonchon 是一家有独特理念的炸鸡店，因为它有多种经营模式。许多门店设有酒吧，菜单范围极广，还包括乌冬面、烤肉和日本面条。

门店大约 10% 是柜台服务餐厅，菜单更少，只有少数外卖套餐。

创始人指出，Bonchon 餐厅在大学城和城市/地铁市场营业额最好，那里交通繁忙，还有很多年轻的 Z 世代。她预计今年，连锁店将增加 40 家特许经营餐厅并保持这一速度，每年新增 50 至 60 家。

SFE上海餐饮连锁加盟展会了解到，Bonchon 由 Jinduk Seo 于 2002 年在韩国创立，并于 2006 年来到纽约市。该品牌还在泰国、菲律宾、新加坡、柬埔寨、缅甸、越南和法国开展业务。预计今年将在老挝和台湾开设分店。

SFE上海餐饮连锁加盟展会基于分享行业资讯的目的转载本文章，不代表我公司支持文中所述的观点，也不为全文负责真实性，如有侵权，请及时联系我们予以删除。