柠季手打柠檬鲜果茶是一家以茶饮品牌开发、茶饮数智化管理、数智化营销、拓展为一体的餐饮集团。
柠季手打柠檬鲜果茶于2021年2月创立，历经3年，至今已在全国拥有2000多家门店，覆盖华中、华东、西南、华南、西北市场。2021年7月完成数千万A轮融资，投资机构为字节跳动、顺为资本；2022年1月完成数亿元A+轮融资，投资机构为腾讯，老股东超额认购。
柠季定位清爽自然的手打柠檬鲜果茶，依托清爽解腻的柠檬茶系列饮品及潮流有趣的品牌态度，重新定义新式柠檬鲜果茶，深受各年龄段消费者的喜爱与认同。柠季致力于推动柠檬鲜果茶行业向更具年轻化与专业化发展，在保持产品稳定的同时不断探索更具特色的全新柠檬鲜果茶产品，结合精准线上传递”去油青年”的品牌理念与更流有趣的生活态度。
• 消费场景呈现多元、差异化特征
时间跨度与需求场景均为柠檬茶的大量需求创造了机会，佐餐、解渴等场景尤其可独立于其他茶饮品类存在。
• 细分赛道的刚需品类，易出圈
疫情放开恢复期，行业内卷严重，快招割韭菜，大茶饮赛道的阶段性低迷与品类衰退严重。
• 优质赛道+刚需品类
与其他茶饮及咖啡品类相比，柠檬茶品类复购频 次以及未来潜在饮用频次明显更高，品类易标准化，零售化空间更大。
• 前十年存在，后十年不会消亡
不是一个完全创新且急待需要市场验证的新品类，老品类新做法。
配料工艺难度低，供应链天然成熟度高。
• 元认知，天然记忆
口感清爽解腻，富含维C。
VC是柠檬的天然记忆，柠檬茶本身有着健康的认知标签，且符合当下低糖低卡的消费诉求。
每月4次，从产品库中筛选共计20款产品，25位专业品评团进行产品评测，筛选出8款综合评分最高的产品进入直营门店，进行为期15-25天的产品公测。
每月2次产品公测，10000+人参与，超1000+份产品问卷，最终根据综合评分确定进入全国推广的2款产品。
