SFE中国招商加盟展会获悉，近期有研究表明，目前市面上的餐饮品牌，每10名有小费的餐厅员工中，有9人不希望改变目前的薪酬模式。对服务员、调酒师和房东而言，小费传统上是他们的主要收入来源，她们宁愿维持现状，也不想要小费降低。

在对3,735名给小费的餐馆工人的调查发现，87%的人担心如果雇主必须支付全额工资，他们的收入会下降。目前尚不清楚这种预期是担心顾客给的小费减少，还是担心纳税增加。

SFE中国招商加盟展会了解到，研究中只有7%的受访者表示，如果取消小费抵免，她们认为自己能挣更多。另有6%的人表示，他们预计收入不会发生变化。

当被问及他们更喜欢哪种薪酬模式时，绝大多数受访者都表示现状。90%的受访者表示，目前低工资但预期小费的制度是他们的首选。只有10%的人表示他们赞成获得更高的工资并冒着降低小费的风险。

这项研究由卡内基梅隆大学的兼职教授劳埃德·科德（Lloyd Corder）进行，她表示，“调查数据非常清楚：小费员工绝大多数更喜欢当前的小费信用支付系统，他们不希望它改变。”Corder认为，很难找到一个问题在不同的年龄、种族、性别和地理群体中得到如此广泛的支持。

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