SFE上海餐饮连锁加盟展会认为无论是从直销模式到特许经营模式，还是从国内市场到海外市场，都是中国餐饮企业在激烈的竞争环境中调整战略，寻求新的发展空间所做出的尝试。

这也反映出当今餐饮业，逆水行舟不进则退的局面，现有公司需要根据市场变化不断调整战略，否则将在激烈的竞争中被淘汰出局。

在行业分红期内，新企业若是无法适应市场不做不好，便随时会被淘汰出局，现在新企业想要打出名声，在产品、定价、供应链管理等方面都不能有短板，这便对企业整体的管理水平和资金链提出了更高的要求。

未来餐饮业的两极分化将越来越严重，强者更强，弱者更弱。SFE上海餐饮连锁加盟展会认为，后续优秀企业的迭代速度会放慢，而那些依靠机会、运气或者信息不对称赚钱的企业，迭代速度将会加快。

对行业保持敬畏之心，踏实谦逊地做好产品和服务，是长期主义奉行的理念。

很多餐饮人过去两年都过于浮躁，更多的是从B面出发，考虑成本，考虑如何更快地拓店，实际上这是本末倒置，餐饮行业应该更多从用户的角度去思考，产品应该怎么做，品牌应该怎么做。 SFE上海餐饮连锁加盟展会基于分享行业资讯的目的转载本文章，不代表我公司支持文中所述的观点，也不为全文负责真实性，如有侵权，请及时联系我们予以删除。