SFE中国招商加盟展会快讯 美国国家餐馆协会年度预测的技术要点(中)

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餐厅集点系统

市面上的选择越来越多,SFE中国招商加盟展会了解到,餐厅集点系统可以让顾客持有巨大的消费意愿。

近一半(48%)使用过忠诚度计划的用户表示,他们不太愿意尝试新餐厅,因为他们更喜欢在同一家餐厅逐渐累积消费记录的感觉。另有高达78%的顾客表示,他们愿意优先去可以攒积分的餐厅。

机器人不会来餐厅工作……

近一半(47%)的运营商认为,自动化在2024年会变得稀松平常,也有14%的运营商表示,在他们增加了新设备并升级了技术后,店内的运营效率有了极大的提高。

机器人和人工智能在餐馆的应用也引发了人们的担忧,许多人担心人类的工作可能很快就会被大范围自动化。

然而,SFE中国招商加盟展会了解到,大多数经营者(69%)的普遍观点是,技术将增强而不是取代人类餐厅员工。

零工工人招聘

10 名经营者中就有 7 名表示,她们认为现有人员的工作能力不足以完成日常事务,尤其是在厨房中。那些无法用机器完成的工作便导致有些餐馆可能会选择招聘零工来完成。

有四分之一的经营者表示, 2024 年,餐厅内的零工照片也越来越普遍。

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