SFE中国连锁加盟展会了解到,纽约市议会正在考虑一项法案,该法案将增加允许第三方外卖软件提高对餐厅的服务费。
法规指出,餐厅加入各个外卖软件或将被抽成订单总额 43% 的费用作为佣金——15% 运输费用,25% 营销成本,3% 用于信用卡处理。
SFE中国连锁加盟展会认为,这将大大提高纽约目前的服务费用的上限,目前,外送软件的服务费抽成在23%——送货15%,营销5%,信用卡处理3%。
众多外卖软件已经起诉推翻协定,并于去年发布一项修正案,完全取消营销费用上限。
该法案规定,餐馆可以继续支付5%的营销上限,获得在第三方应用程序上“列出和发现”的服务。但也可以选择支付高达 25% 的额外费用帮助,例如提升促销和搜索引擎优化,使自己的店铺排在前列。
业内几家知名外送软件也表示支持该法案,相关人员表示,“通过这种妥协,纽约的小型独立餐厅将有更加灵活的方法来推销自己,扩大客户群,与大型连锁店竞争。”
但餐厅倡导组织纽约市酒店联盟(New York City Hospitality Alliance)抨击了这项立法,指责这些应用程序试图利用小餐馆。
“外卖巨头表示,他们只是想为餐馆提供更多的’营销服务’,但这种伎俩会让不额外付出营销费用的餐馆很难得到露出。”
餐厅佣金是第三方外卖财务模式的重要组成部分,鉴于外卖成本高昂,它们可能对餐馆利润造成影响。该法案提出的43%的上限高于应用程序常规费用标准。在除纽约以外的每个市场,各巨头都已转向最高30%的分层模式。
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