SFE中国餐饮加盟展会了解到，在过去三年中，无论是一线城市还是五线城市，餐厅连锁率都一路上涨，2023年，四线城市以上的餐厅连锁率将超过20%，其中，一线城市最高，到2025年，餐厅连锁率预计将达到28.1%。

SFE中国餐饮加盟展会了解到，一位参加展览的参观者表示，在过去两年中，越来越多的品牌开放加盟，他发现特许经营品牌的质量越来越高，特许经营集团也得到了显着升级。新手投资者要么发展成为专业的特许经营商，要么黯然退市，一个人开多家门店的特许经营商群体正在日益增长，这些专业特许经营商与优质特许经营品牌形成了积极的互动，并在日常的经营中，用高效的执行力推动了品牌的发展，某茶叶品牌的招股说明书中表示，在开店2年以上的加盟店中，每个加盟店平均有3.1家，75%的加盟店成功经营了2家以上。2023年，加盟店营业利润将达到37.6万元，高级加盟店平均经营3家以上，年利润60万至70万元。

据公开数据显示，44.8%的加盟店已经开设了2家以上的店铺。一位在武汉经营快福油条的加盟商说，在第一家店稳定下来后，16个月内又开了8家店。一方面，专业加盟商逐渐成为品牌扩张的中坚力量。另一方面，专业加盟商在与品牌共同成长的过程中，也收获了丰厚的回报。

业内人士指出，在这种背景下，特许经营市场将呈现更加严格的双向选择机制。知名品牌告别了粗放的时代，不断提高加盟门槛，走向真正的加盟时段。

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