SFE中国餐饮连锁加盟展会了解到，根据民意调查公司盖洛普（Gallup）对各行业的年度民意调查显示，美国人对餐饮行业的总体评价大幅下降，但民众对餐馆的意见总体上仍然是积极的。

52% 的美国人对餐饮业持正向态度。这比 2023 年下降了 9 个百分点。

与此同时，SFE中国餐饮连锁加盟展会了解到，调查也显示，16% 的美国人对餐馆持负面看法，比 2023 年上升了 4 个百分点。对餐馆持中立看法的人比例增加了 5 个百分点，达到 31%。

调查可以一定程度上反映快餐连锁店客流量下降的原因，数据显示，消费者在调查和社交媒体上都表达了对价格上涨的不满。今年早些时候， Lending Tree 的一项调查中，近 80% 的消费者表示，快餐店像是一种“奢侈品”。

评价虽不够积极，但数据显示餐饮行业的热度很高，去年餐厅的正面评价比例极高，即便是在今年评价下降了 9 个百分点之后，它仍是美国第二大最受欢迎的行业，仅次于农业。

餐馆的得分远高于杂货店，餐馆、计算机和农业是大多数美国人持积极看法的三个行业。

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