咖啡店卖奶茶，奶茶店卖咖啡，在年轻人眼里，跨界已不再稀奇，但SFE上海招商加盟展会认为，如此跨界，能做好营销的却不多见。

为什么各大品牌都想要跨界呢？奶茶比咖啡更香吗？

广州的一名咖啡店店员提到，在她工作的店里，新品奶茶一天可以卖100-150杯左右，十分畅销。

那么市面上饮料这么多，为什么咖啡店的新品这么受欢迎呢？

SFE上海招商加盟展会认为，从营销策略的角度来看，咖啡品牌在推出新产品上付出了很多努力。联合知名IP进行推广，更签约知名演员担任茶饮料全球品牌代言人，实现突破性扩散。

此外，新产品之所以能打出知名度的另一个原因，就是因为便宜。

报告显示，横向比较20个饮料品牌，市面上多数单杯轻奶茶的价格主要集中在6-20元之间，10元以上是常见的价格，占80%。

咖啡品牌店员表示，“品牌的新品奶茶的单价为每杯 9.9 元，如果团购的话，价格会更低，最低的单杯价格甚至可以降到三、四元。此外，你也可以在平台上订购外卖，即使你只买一杯，也不会收取配送费。”

业内专业人士表示，门店增长率和门店月均用户数量是衡量品牌扩张能力和市场渗透率的重要指标，既反映当前的市场覆盖情况，也可以预测未来待提升的市场空间。瞄准市场上的流行产品，跟随创新是一个相对安全和有效的策略。

从数据上看，品牌门店的月环比增长开始放缓，门店月均用户数量也进入负增长状态，这让品牌需要开辟新的产品赛道来挖掘市场潜力。对于现有的咖啡品牌而言，已铺开的门店是其最大的优势，填补低端茶叶消费市场的不足，这种方法不仅可以降低品牌的试错成本，还能有效地挖掘市场的潜在机会。

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