随着2025年新春佳节的日益临近，为确保广大民众能够享受到安全、放心的“年夜饭”， SFE上海连锁加盟展了解到，相关部门发布了详细的食品安全消费提示，旨在营造健康和谐的餐饮市场环境。

针对餐饮服务提供者，相关部门强调了食品安全主体责任的重要性，要求经营者必须依法合规经营，并严格落实进货查验制度，确保食品原材料来源可追溯。此外，还倡导餐饮服务提供者通过公示食品安全管理人员信息等方式，及时化解食品安全问题纠纷，确保“年夜饭”的食品安全。

针对集体聚餐，相关部门特别强调了提前报备的重要性，要求举办者和承办者如实报告聚餐信息，并选择合格的厨师和服务人员。在食品加工和储存方面，要求承办者保持环境清洁，确保食材新鲜安全，饭菜烧熟煮透。此外，还提醒集体聚餐组织者注意防范误食有毒物质，确保聚餐安全。

食品安全消费提示的发布，不仅为餐饮服务提供者、消费者及集体聚餐组织者提供了明确的指导和规范，也为餐饮加盟行业树立了新的标杆。通过强调食品安全主体责任、进货查验制度、环境卫生控制等关键环节，相关部门为餐饮加盟门店的健康发展奠定了坚实基础。同时，对于消费者的建议也提醒了加盟门店需不断提升服务质量，满足消费者的多元化需求。

此次提示的发布有助于推动餐饮加盟行业的规范化、标准化发展，为民众提供更加安全、放心、舒适的餐饮消费环境，共同迎接新春佳节的到来。

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