进入2025年，SFE上海连锁加盟展了解到，某知名咖啡连锁品牌突然加速内部改革，连续出台多项新举措。据悉，该品牌将制作及时率作为重要考核指标之一，要求部分门店达到95%甚至更高的97.5%。以两台咖啡机为例，面对10杯待做订单，制作时间被严格限制在较短范围内，这对于包含多种原料的花式咖啡来说，无疑是一大挑战。

为了应对这一挑战，一些经验丰富的员工开始分享自己的操作经验和计算逻辑。他们提醒同事，不能提前扫码完成订单，否则会缩短后面订单的预估时长，导致及时率更难提升。同时，要做好准备工作，如提前准备冰块、打包袋等物料。最重要的是“灵活扫码”，综合考虑制作速度和饮品难易程度等因素，把控好扫码速度。

这一系列举措和变化，不仅考验着该品牌的运营能力和员工素质，也影响着消费者的体验和满意度。如何在保证产品质量和服务水平的同时，提高制作效率和及时率，成为该品牌亟待解决的问题。

综上所述，关于加盟知名咖啡连锁品牌的现象，近期的一系列举措显示出品牌正在加强对加盟商的管理和要求。通过调整加盟政策，品牌不仅提高了加盟门槛，还加强了对加盟商的日常运营监管，旨在提升整体服务质量和品牌形象。同时，制作及时率KPI标准的提升，虽然短期内可能给加盟商和员工带来一定压力，但从长远来看，这些措施有助于推动品牌向更高质量、高效率的方向发展。 SFE中国连锁加盟展会基于分享行业资讯的目的转载本文章，不代表我公司支持文中所述的观点，也不为全文负责真实性，如有侵权，请及时联系我们予以删除。